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陕酒PK徽酒：向徽酒看齐 陕酒PK徽酒：一组数字的背后 据2005年中国白酒工业百强分析，徽酒代表古井贡酒、金种子酒、口子窖、迎驾贡酒、双轮酒业、皖酒、明光酒、文王贡酒、金不换酒、井中店小二酒等10家企业进入百强行列。而陕酒中只有西凤和太白两家进入。在进入百强行列的企业中，古井贡酒、金种子酒以及口子酒三家均进入行业前20强，而陕酒老大西凤酒排到第22位。从2005年销售额来看，徽酒老大古井贡酒销售额达到15.54亿元，而陕酒老大西凤酒的销售额为5.3亿元，不到古井贡酒销售额的零头，金种子、口子窖、迎驾贡酒、双轮高炉家酒、皖酒的销售额都超过了陕酒老大西凤酒。数字背后是困惑，更是残酷现实，腾飞中陕酒需要再反思。如何寻求陕酒群体性突破，如何寻求陕酒区域市场的突围是摆在陕酒营销人面前的共同难题。 陕酒代表PK徽酒代表 提到徽酒代表，当然我们可以说是古井贡酒，但是更多的人可以提到的是口子窖、高炉家，抑或部分人说是皖酒等。为什么呢，徽酒已经形成真正意义上的徽酒系，正如川酒、鲁酒一样。而西凤在一定程度上有点类似黔酒茅台一支独秀。 徽酒代表古井贡酒， 中国第一家白酒上市企业，并位列中国白酒工业百强企业前十名和经济效益十佳企业名单。先后获得中国驰名商标、 中国原产地域产品保护 、国家首批“三绿工程”畅销品牌等重大荣誉称号。四次蝉联全国白酒评比金奖，荣获轻工部质量大赛金奖和出口产品金奖，是巴黎第十三届国际食品博览会上唯一获金奖的中国名酒，被世人誉为“酒中牡丹”。 2005年9月更被中国食品工业协会白酒专业委员会首批授予象征着中国高档白酒的“金字招牌”——“纯粮固态发酵白酒标志证书”。 1999年，经国家工商行政管理局认定，“古井贡”为中国驰名商标。2005年，“古井贡”品牌价值经权威机构认定，品牌价值为54亿元，企业的美誉度和忠诚度得到不断提升。 是名副其实的陕酒代表。由于其独特的凤香型特征在1952年第一届国家评酒会上被评为“四大名酒”，先后四次获得中国名酒称号，国家原产地域保护产品，纯粮固态发酵标准，2005年获得中国驰名商标，2006年获得中华老字号荣誉称号。但我们清晰的看到，陕酒代表西凤酒的发展，无论是市场占有率、品牌影响力等都无法和徽酒老大古井贡酒相媲美，甚至是和徽酒第二军团相比都存在一定差距。 陕酒为什么是一支独秀？ 陕酒老二太白酒和陕酒老大西凤酒，无论是品牌影响力还是销售收入都还存在很大差距。而处于第二集团中的三粮液、城固酒、老榆林、开缸酒虽然极具发展潜质，也在这几年的发展中取得了一定的市场业绩。但是总体来说，陕酒二线品牌发展速度和发展质量不容乐观。一方面由于受陕酒复苏大环境的影响，加上陕酒西凤、太白的挤压，他们基本上将战线收缩到本埠市场，依靠地产品牌的影响力拉动市场的销售。陕酒系中，为什么唯有西凤酒一支独秀呢。笔者认为：第一，名酒复苏的背后凸现的是消费回归理性。在产品严重供不应求的产品时代，消费者追求的吃饱喝足，随着消费水平的提高，消费习惯也在发生着深刻的变化，健康与品味逐步被消费者所追捧，消费者的理念从传统的追求吃饱喝足到现代吃好喝好。白酒的功能也在随之发生变化，从传统意义上的满足自然功能发展到作为交流载体的社会性功能。消费者消费白酒，更多的是为了交流、沟通，因此不求多而求精求好，“精”是什么，是品牌；“好”是什么，好是品质。2000年之后，中国白酒逐步从低潮走出来，名酒整体呈现复苏现象。以洋河为代表的苏酒崛起、以宋河粮液为代表的豫酒复苏、以口子窖为代表的徽酒扩张均在一定程度上反应了这个趋势。而品牌的效应就是最好的产品品质承诺，具有悠久历史以及声誉的西凤酒正好赶上了名酒复苏的潮流。纵观陕酒其他企业，除西凤酒具有极强的品牌影响力和号召力之外，虽然有太白酒、老榆林酒、三粮液等知名品牌，但是这些品牌的知名度和影响力只能在陕西区域市场内发力。 第二，产业集中化的必然结果，资源的集中以及优化配置的结果。产业集中化、资源配置倾斜化为西凤酒的发展创造了有利的外部条件。白酒产业在陕西并不是主导产品，作为行业老大以及四大名酒的西凤，无疑是陕西人的骄傲。西凤酒仍然是国有企业，其最大的股东是其所在地宝鸡市政府，因此政府在产业集中化的前提下，将优质资源向重点企业倾斜是理所当然的，这无疑给西凤酒的发展提供了一个最好的外部支撑要素。同在宝鸡的其他酒类企业，包括陕酒老二――太白酒，都不能享受到如此待遇。 第三，营销模式的创新。2001年，陕西西风酒厂与好猫酒业强强联手，推出了公司高端主导产品西凤十五年、西凤六年以及西凤友缘酒。三款产品内置好猫香烟、打火机。通过借助好猫酒业商业资本的力量以及创新的营销策略，一举重新夺回了西凤丧失的、被徽酒口子窖占据的西安中高端白酒市场，并且大大提高西凤酒的品牌形象和市场利润。2005年，西凤酒5.3亿元的销售收入中，西凤六年、十五年占据半壁江山，销售额达到了2.5亿元。紧跟其后西凤又先后联手经销商，陆续开发了柔西凤、金、银西凤、西凤家乐系列产品，凭借经销商的网络资源，在西凤强大的品牌号召下，均取得了不俗的市场业绩。在西凤的影响下，陕酒老二太白酒也很好的运用了品牌买断的营销模式，通过和经销商联手打造强势品牌，近几年在陕西市场表现强劲的洞藏太白、一壶藏太白、太白家宴、千禧太白等，都是利用创新的营销模式致胜。 而陕酒其他品牌呢，虽然也有很多企业譬如三粮液也完成了民营化改革，泸康酒业成立营销公司推广开缸酒等，但是市场状况并不乐观。什么原因阻碍了陕酒第二军团的发展呢，难道创新的营销模式只能成就西凤、太白，就不能成就陕酒吗。下面我们分析了陕酒、徽酒在营销战略、产品战略、品牌战略、市场拓展战略，可能就清楚了陕酒和徽酒的现状以及未来。 本网刊登的文章均仅代表作者个人观点，并不代表本网立场。文中的论述和观点，敬请读者注意判断。
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