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啤酒营销,找准病根再下药


中国营销传播网, 2007-04-20, 作者: 八号公寓, 访问人数: 2801


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  案例三

  B市是中国南方一个特大城市,经济发达,人口众多。Y品牌在该市场垄断多年,很多企业进攻了很多年,都没能分上半杯羹。我X品牌通过详尽的市场研究(这一系列的调研,笔者另有文章专门介绍),制订了进攻B市市场的策略,但也未敢轻易进攻B市市区,而是先选B市的一个郊县做试点,来验证一下是否可行。一年的试点工作下来,效果非常显著,于是我X品牌决定以这样的策略翌年正式攻打B市区市场。但笔者还是认为应该进行一下事后评估,搞清楚到底是策略的哪一部分起到的主要作用、哪一部分作用不大,以便进一步把策略调整得更好,更利于成功进攻市区市场。

  我们通过很多组消费者座谈会,进行了试点工作的效果评估,即使是这样一项研究,竟也把我们对试点工作的认识改变了很多。

  我们原来的判断是如下措施发挥了主要作用:一、产品的“小名”对消费者有很强的吸引力(很多产品都在品牌名称后面加上了“清爽”、“大优”、“澳麦”、“世樽”这样的小名,我们为X产品也加了一个很好的小名)。二、我们在很多小区都举办了小型的免费品尝及产品推介活动,应该起到了很好的宣传效果。三、我们进行了报纸夹页广告,应该起到一定的宣传作用。四、我们的“瓶盖中奖奖一瓶”对消费者有一定吸引力。

  但是,消费者座谈会的研究结果告诉了我们什么?答案是,上面的四条只有一条是发挥了明显作用的!具体如下:首先、消费者尝试本产品的原因是因为“瓶盖中奖”,尝试后继续饮用的原因一是觉得口味好,二是因为想兑现“瓶盖奖”。其次,终端老板的推荐。由于我们的业务代表和终端老板有良好的关系,老板看到我们的业务代表压力大,帮助推荐,大部分饮用过我X品牌的消费者是接受了老板推荐才尝试的。三、海报对中奖信息的传播。至于其它几条,所起的作用非常小,甚至可以忽略不计。

  有了这样的市场研究结论,我们在第二年正式进入B市市区市场时,工作重点就非常明确了,狠抓了上述三条工作,不再进行那些耗费大量人力物力的小区活动和广告(当然,不打广告也和费用紧张有关)。结果是,消费者因为终端老板的推荐、瓶盖中奖的吸引纷纷尝试产品,接着很多消费者喜欢上了X品牌差异化的口味。上市刚刚三个月的时候,就以很小的代价获得了15%的市场份额,获得了业内钦佩的出色业绩。  

  看了以上这三个案例,我们不难想像,如果没有好的市场研究,结果又会是什么样子呢?要么就是增加促销投入,花了很多钱而收效不大;要么就是把人员的主要精力放到了无关紧要的工作中去,人困马乏也解决不了问题;最乐观的结果也不过是销售老总有一天还能够突然“恍然大悟”,但市场的时机却已经错过了。最后销售老总还免不了战战兢兢地去找总经理解释,为自己的团队开脱。这样的情况很像去医院治大病的时候,不进行检查,医生抬头看看病人问两句话就直接开药方和送他上手术台。如果这个方子效果不行就再换个药方,身体的这个器官没有发现异常就再割开其它的器官。这样,省去了拍X光片、做CT等费用,但是治疗效果会怎么样?要想治好病的治疗费用会怎么样?大家心里都能想到。

  现在我们应该能认识到市场调查(市场诊断)的重要性和作用了。它能帮你找出问题的真正症结,它就是X光机、CT仪器,它能让人们知道到底得的是什么病。知道了病根,你才能知道怎么下药最有效、最经济和最快。它能让你少走弯路,不仅节省很多的营销费用,还能让你不要错失市场的时机。所以,不要因为费用紧张而就省去市场研究的钱,因为那样不是在省钱,而是在浪费钱。所以,啤酒的营销,一定要看准病根再下药。

  还有一点要留心。我们在做市场研究的时候,必须要注意市场研究的质量和水平,要注意研究公司的能力和素质。市场研究作为一种工具,它的使用效果和使用者的经验、水平是密切相关的。就象疾病诊断一样,不同的医生可能会建议你去做不同的检查;同一台X光机,不同的医生可能会拍出来不同的样子;同一张X光片,不同的医生也许看出来的结论也不一样。误诊也是很可怕的一件事情!啤酒的市场研究,最好请有实战经验的、懂得啤酒市场运作机理的人员,才能真正做好,才会帮助销售取得良好的业绩。业绩做得很好的时候,销售老总每次去总经理的办公室汇报工作,大家的心情都会好得多。 

  本文作者笔名八号公寓,曾在大型啤酒集团担任多年营销总监,现在上海八号公寓公司工作。欢迎您与作者交流观点和经验: georgeshanghai@16.com

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