速冻两巨头：是对手也是合作伙伴 _ 文库

　　在快鱼吃慢鱼的时代，稳健往往被视为保守。但是，过于追求速度，最终还要再为基础补课。

　　陈泽民和李伟各自的性格，深深地影响了企业的发展，并成了企业文化的一部分。陈泽民稳健，三全稳健；李伟善于冒险，思念也善于冒险。

　　中国第一颗速冻汤圆，第一只速冻粽子都出自三全。在这些荣誉背后，是陈泽民创业的艰辛。刚生产出速冻汤圆之后，为了推销产品方便，陈泽民4000元买了一辆昌河面包车，车里装上冰箱，煤气灶，锅碗瓢盆，他自己开车，走南闯北地去推销产品。到一个地方，他就把汤圆煮出来，给商店负责人尝尝。

　　就是依靠陈泽民的“闯劲儿”，他渐渐打出了一个庞大的速冻食品市场。

　　自从三全创立以来，三全的业务和精力都专注于速冻食品。同思念相比，三全还对速冻食品进行了细分。比如把速冻食品分成了状元高档系列和三全系列。除此之外，还推出了常温即食的粥类及套餐，甚至还有军用食品。

　　1998年，三全产值已经突破亿元大关。此后，针对多元化之风，三全始终把自己的业务专注于速冻食品行业。虽然期间，三全强劲的对手——思念左突右冲，甚至冒险涉足房地产业，但三全稳健保守的经营作风并未轻易改变。期间，陈泽民的两个儿子也多次劝他走多元化，陈泽民都始终不为所动。

　　在10多年的经营中，陈泽民不搞大笔贷款，不搞一次到位，而是像滚雪球一样，“因为我是私营企业，投入的钱都是自己的，首先要考虑产品是不是卖得出去。所以每年的销量我都要有意留下点儿缺口，让客户感觉到货很紧俏——我宁肯自己的汤圆不够卖，也不能生产出来卖不出去。”

　　多年来，三全不仅获得了速冻产品的极大丰富，同时还获得了行业话语权。

　　2006年10月，由中国商业联合会发起，三全承办的速冻饺子、速冻汤圆行业标准审定会在郑州召开，在商务部市场体系建设司有关领导和行业代表的关注下，来自上海、杭州、河南等27家企业参与了这次速冻食品行业的审定会。

　　三全，用参与制定行业国标的方式，让外界看到了它无可争议的行业竞争力。

　　但是，在这个“快鱼吃慢鱼”的时代，三全的稳健还是被业内解释为保守，特别是在其竞争对手思念率先在海外上市并联姻北京奥运会之后，三全的稳健被视为过于保守，人们对于思念的表现更加乐观。

　　相对于三全的稳健，思念一度创造了年销售增长135%的“思念速度”。而这一切，都源于李伟喜欢冒险的性格。

　　据传，从郑州大学新闻系毕业后，李伟并没有进入媒体而是下海了。还是个穷小子的李伟，向人借了2000元钱，住进了当时郑州最好的宾馆里。依靠别人睡床上、他睡地上的精神，他拿到了和路雪的郑州代理权。又凭借和路雪的支持，李伟挖到了第一桶金。

　　1997年，李伟杀进速冻食品行业，跟着三全干。三全做汤圆他也做汤圆，三全做粽子他也做粽子，三全做冰淇淋他也做冰淇淋，三全到上海办一个分公司，他也紧跟着去上海办一个分公司。最终，思念通过生产小汤圆，与三全形成差异化竞争，迅速在市场站稳脚跟。

　　“他很聪明，紧跟着成功的企业，自己就也成功了。”陈泽民曾对媒体夸奖李伟。

　　1998年，李伟从国有的郑荣速冻食品厂挖来厂长李晋州当总经理，自己天天跑银行，搞资本运作。

　　2001年，思念的销售额已经达到了2亿多元，占地400亩的工业园也破土动工。

　　2002年11月，思念率先成为国际零售业巨头沃尔玛的供货商，让三全刮目相看。

　　2003年3月，思念控股笑脸食品，实现了思念的行业规模扩张。

　　与此同时，思念以子公司香港恒盛国际集团有限公司的名义整合收购了原黄河大观公司的资产，拿下了黄河景区近4000亩地，宣称将斥资14亿元打造一个高档社区，正式进军房地产。

　　“以很低的价钱”获得了这块在郑州算得上位置优越的土地后，李伟陆续投入了约3亿元，把这块近4000亩的土地开发成了一个高尔夫球场加房地产项目——思念•高尔夫私人酒店。尽管思念称这个项目将“盈利可观”，尽管李伟对媒体一再强调“创新”，但“做事业不专一”的气氛已经在李伟的周围传播开来。

　　但李伟有自己的理由。“由于农副产品价格上涨，卖场、超市高额的进场费用，速冻行业群雄并起、利润被迅速摊薄等因素，行业利润年年走低。在这种情况下，思念必须走一条多元化发展的道路，这是追求新的经济增长点的必然结果。”李伟解释道。

　　李晋州也不认为思念当年的扩充太快，“发展快好还是慢好，应该根据企业的实际情况作综合评价。就像骑自行车，骑得太慢也容易摔倒。思念现在还好好的，你说它是失败了，还是成功了？”

　　但同时，李晋州也向媒体承认，“跑得太快，链条断了也不行。”他说，由于1997年到2003年的快速发展，思念的资金链、供应链等有脱节的地方，出现了管理空白点，“趁着（销售额）还没有上10亿元，要好好整顿一下。”

　　2006年8月18日，思念在新加坡证券交易所的挂牌上市，成功完成了依托国际资本市场融资的“惊人一跃”；2006年9月，思念成为“北京2008年奥运会速冻包馅食品独家供应商”。

　　如果说，此时的思念带给三全的仅是失落感的话，后来三全上市遇挫，带给三全的无疑是打击。

　　思念上市后，三全在国内上市的步伐明显加快。2006年11月，三全上市进入倒计时，一切都在悄无声息中紧锣密鼓地进行。三全上市缓慢。

　　不过也有业内人士认为，此前三全预先披露的招股说明书中存在的问题也可能是影响三全通关的重要因素。比如，家族对企业控制程度过高、企业对税收优惠的依赖程度偏高、资产负债率偏高、流动性偏低等。

　　此言不虚。据三全此前向中国证监会预先披露的招股说明显示，陈泽民、贾岭达、陈南、陈希为公司的实际控制人，通过直接、间接方式合计持有公司98.77%的股权，本次股票发行成功后，实际控制人持有公司股权比例将不低于72.77%。

　　除此之外，三全披露的材料中，披露风险方面比较充分，但在如何解决这些风险方面，措施和方案相对比较少，这也可能影响到了三全的最后通关。

　　“我还是建议三全在国内上市。一方面，三全的市场在国内，可以提升品牌影响力；另一方面，三全在国内上市，股价预计可以达到12~15元，这意味着三全可以募集的资金会更多。从竞争角度来说，三全国内上市完全可以对抗思念海外上市和联姻奥运的优势。“否则，不仅会影响三全到海外上市，还会损失更多的时间。”

就在三全为上市而不得的时候，思念已经凭借资本优势扩张了。

经过6年的艰苦工作，三全在2月20日在深交所上市了，也为河南市场两大速冻的上市划上了圆满的句号。

　　思念食品副董事长兼CEO王鹏表示，在扩大产能方面，思念在成都、上海、广东的项目基本都已启动，所有的项目将已在2007年9月份左右投产。思念食品的年产量将会翻一番，达到60万吨，市场占比将得到稳步提高。

　　无疑是对三全巨大的挑战。可以明确无误的是，到2007年年底，思念将在年产量达到第一位，并领先三全至少一年半时间。

　　像思念一样，三全也同样在为其跨越式发展积累着力量，包括在郑州市惠济区征地建设年生产11万吨的速冻产品生产基地。这个规划中的基地的产能将比现有的年生产能力总和还要多出1万吨，项目预计投资3.2亿元。再加上三全在区域市场增加产能、完善冷链，都迫切需要资金投入，这让三全对资金的渴望日益强烈。

　　尽管此前，陈泽民曾在多个场合表示，他原来是反对上市的，因为三全不缺资金，产品又好，但两个儿子说服了他，“我们的目的不是为了圈钱，是为了现代化的管理，为招揽更多的现代化管理人才。”

　　此一时彼一时。如今的三全上市，不仅对推动企业跨越式发展有益，而且对反超思念都更具有意义。

马斐：资深营销策划专家，行业观察家、危机公关专家。九度（郑州、西安）营销策划机构总经理。三年财经媒体工作经历、十一年食品、酒企营销策划实战经验，专心、专注、专业服务食品、酒类行业。擅长整合营销、品牌塑造、市场推广、媒介分析、危机公关。先后为29家食品、酒企业做长期跟踪深度服务。

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