但是两国的购买力并不能相比？

　　确实，低收入的农民占中国人口的大部分。但随着中国加入WTO向经济强国迈进，这将有巨大的改变。在发展中国家，人们的蛋白质消费量是随着个人收入的增加而增长的。家庭食品消费将从鲜肉变为冻肉，品牌肉，熟肉和份肉。而Hormel企业的这些产品都是非常知名的。

　　这就是Hormel企业在中国发展的长期目标。我们企业已经在中国进行大量投资，以获得先期进入中国市场的优势：提供更好的产品供应，进行有力的品牌开发和产品销售。

　　为了发展地域优势，我们在北京和上海这样的大都市中建立了Hormel的加工厂并已投入运营。我们正在尽快开拓大连、深圳和广州这些地区的市场。

　　实现Hormel企业在中国市场的目标，最大的障碍是什么？

　　开拓中国市场的主要障碍就是：如何在改变Hormel产品适合中国人口味和用餐习惯的过程中，仍能保持产品的鲜明品牌特色，独特性和市场差异性。要让消费者买得起我们的产品，要使我们的产品味道更佳，成为消费者的主要食品，我们还有许多事情要做。

　　我们正在努力解决这些问题，并在产品开发中迅速摆脱“美国风格至尚”这种优越感。比如说，先切好的肉品是很受美国人欢迎的，特别是用于三明治，很方便消费者。但在中国，加工肉食是不用来作三明治的，因此，先切好的肉品可能就不如成块的肉食品有很多的用途，比如成块的肉食品可切成小方形或立方形的来做冷盘或作调味。

　　在中国，产品配送的挑战有多大？

　　中国的配送体系还不是很完整，冷藏食品的配送还是有很大困难。干食品的存储和配送没有什么问题，冻食品的配送也还有一定配送渠道，但对于冷藏食品（保存在0-4度的食品）的配送还比较鲜见，限制很多。

　　中国很缺乏既能存储、发送冷藏肉食品，又有统一配送系统的冷藏品销售商。目前，我们所用的配送方法是30、40年前美国肉类行业的配送方法。根据消费者的订货数量，每天或每周由我们的车队将货品送到每个商店门口。

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