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中国白酒如何走向世界


中国营销传播网, 2001-12-06, 作者: 何足奇, 访问人数: 4915


7 上页:中国白酒发展趋势(2)

  继香型、口感日趋“同质化”之后,白酒的品质、包装也迅速向着“同质化”方向发展。随着白酒现代化酿造、勾调、检测技术的普及与完善,加上新工艺白酒技术的大量应用,白酒的基本质量水准已十分接近。除茅台、五粮液、酒鬼、古井、全兴、剑南春、汾酒等优势品牌的顶级产品因工艺独特尚能保持一定特色及质量优势外,其余大部分白酒产品已基本走向同质化。至于产品的包装水平,在科技高度发达的今天,无论陶瓶、瓷瓶还是水晶瓶、无论凹板印刷、电脑设计还是镶金镀银,无不随心所欲、手到擒来。于是乎当今酒类市场上各类产品既五彩斑斓令人眼花缭乱却又个个似曾相识、了无新意。

  如何寻求一条突破的道路?品牌战略的实施是白酒产业的唯一出路。

  首先是品牌核心价值的体现。不论是浓香,酱香,还是其他香型,保持白酒独特的产品香型是品牌核心价值体现的第一步。 这是品牌有效与竞争者区分开来的方法——也就是说,除非品牌有差异,否则就不存在品牌个性。核心价值的体现是一个求异的过程,而不是趋同。只有这样,才能保持品牌的吸引力——让消费者识别品牌中符合消费者需要的质量和属性。

  第二是历史价值和社会文化特征的充分体现。历史价值是通过品牌对文化的表现和演绎表达出来,还体现在品牌的诉求和传播上。很多白酒企业在谈文化,但是对于文化的实质和表现在品牌运作中无法表现,这就是中国白酒和洋酒在品牌战略上的最大差距!历史价值和社会文化特征是通过对品牌的符号、包装、品牌诉求以及品牌宣传的整合来表达品牌的传承,品牌的主张。

  第三,品牌的调整和创新必须走国际化道路,必须满足世界各地消费者的需要。假如品牌满足的需求是纯本土的,就无法向国际化发展。纯粹的国家品牌或地方品牌永远无法成为国际性品牌。 


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