迎战2013，茶企先直面“24问” _ 文库

　　无论你现在资金多么充裕，你在做品牌之前都应该考虑这个问题：假如我没有资金怎么办？

　　我经常对来访客户或参加《茶金会》的茶企老板说，品牌不能仅仅靠资金砸出来，要有足够的智慧去运作，才能成功塑造一个品牌。只有“钱”，是不能成功塑造品牌的，否则品牌永远只能属于“有钱人”。这显然不是事实。

　　只有当你真正考虑好没有资金应该怎么做的时候，你才能“绝境逢生”、“豁然开朗”，切实找到塑造茶叶品牌的有效策略。而后，你再适当追加一些投入，坚持不懈，你就能顺风顺水，一步步做好茶叶品牌。

　　类似的问题还有，有限的资金应该如何花？我已经反复强调过，做茶叶品牌不是简单的经济投入，需要资金、智力和时间的多重投入。

　　当你资金有限，或者是不打算投入大量资金的时候，你就可以多动一动脑子。不多动脑子，就多花票子，加大智力投入，就可以减少资金投入。

　　因此，远卓品牌策划公司谢付亮认为，面对有限的资金，你需要进行综合的市场分析和内部资源分析，确定合适的品牌定位、传播策略和渠道策略，用目标受众能够快速理解和接受的语言与他们沟通，从而一步步占领目标受众的大脑，进而占领相关市场。

　　品牌是你运作茶企的方法之一，也是你提高茶企竞争力的重要途径。但是，一般情况下，不可能今天开始运作品牌，明天就能产生利润，这个过程需要时间，并且有着长短差异，茶企最好能有个心理准备和时间准备。

　　实际运作的时候，茶企可以参考《点茶成金——快速卖茶72招》一书讲述的卖茶策略，运用合适的组合策略，尽力减少投入，让茶叶品牌尽快为公司贡献利润，因为，我们必须考虑到，一般茶企很难有那么多的时间、金钱和耐力去“耗费”，越早见到效益自然是越好，否则，不得不打退堂鼓的就是老板了。

　　另外，你必须清楚，塑造品牌是茶企参与市场竞争的策略之一，做品牌的根本目的是提高茶企竞争力。

　　撇开这个，茶企做品牌就等于是“买花瓶”，除了装饰之外没有什么实际意义。所以，远卓品牌策划公司谢付亮认为，茶企一切要围绕竞争力来做品牌，而不是一上来就弄一些花拳绣腿，搞什么精美的设计等等。

　　当然，我不否认设计的重要性，但同时必须看到，一个肚子还没吃饱的人，谈论衣服的品味和档次是不合时宜的，要紧的事情是吃饱肚子，然后再考虑如何过上体面的生活。

　　抽丝剥茧地说，茶企进行品牌操作，实际上只有一个关键环节：你如何让目标受众相信你。

　　这就类似，一个男孩子去追求一个心仪已久的女孩子，其最关键的就是让那个女孩子相信自己对她的爱可以天长地久，两个人在一起能够幸福地生活。

　　所以，八十年代，爱一个女孩的时候，你要展示文学才华，绞尽脑汁地去写情书、写情诗以打动她。今天，当你爱一个女孩子的时候，你要疲于奔命地去挣钱，拿出票子、房子和车子以打动他，甚至还需要“位子”。这就是差异。

　　认真研究目标受众的心理，读一读《茶翅高飞——中国茶叶品牌快速崛起之道》，用他习以为常、能够接受的方式去说服他，而不是用你认为正确的方式去告诉他、说服他。这就是品牌操作的关键。

　　19问：做强茶叶品牌，“面子”与“里子”与哪个重要？

　　产品的内在品质是一个品牌的“里子”，相关的形象表现是一个品牌的“面子”。

　　消费者相信你的“里子”好，你的“里子”才好。否则，“里子”再好都没办法转换成“货币”，没有任何实际意义。

　　通俗地说，你“好”没有用，消费者认为你“好”才有用。但是，你必须牢牢记住，你不能让消费者失望，否则你会赔了夫人又折兵，抱憾终生！

　　要表达一个品牌的独特价值或差异化诉求，首先要有思想和文字。

　　人与人之间的交流，主要靠“嘴巴”，而不是靠“眼神”，尽管眼神很重要。所以，文字是人与人之间交流的重中之重。

　　图片是为文字服务的，能够让文字更加生动，更便于理解。但是，今天如果没有文字作为基础，单靠图片来塑造品牌是“难于上青天”。

　　因此，远卓品牌策划公司谢付亮认为，要成功塑造茶叶品牌，不是先忙着去设计一套视觉形象识别系统，而是要找到能够彰显品牌差异化的词语，以及基于差异化的品牌战略规划。

　　不过，这个简单的道理，很多茶企都忽略了。有很多老板都在做完相关设计工作之后，感到“品牌塑造依然无从下手”的时候，找到远卓品牌策划公司，结果之前的设计多半成了鸡肋，弃之可惜食之无味，自然就造成了不少浪费。

　　不论是锦上添花论，还是雪中送炭论，都是对品牌的误解。品牌是茶企战略的核心组成部分，只要茶企存在，就应该努力塑造茶叶品牌。

　　锦上添花论和雪中送炭论共同暴露出茶企对品牌塑造时机的困惑，以及对品牌塑造的恐惧。锦上添花论暴露的是茶企对品牌建设巨额投入的忧虑和恐惧，以及对品牌作用的认识不足；雪中送炭论则把塑造品牌当作外科手术，哪儿有问题，“割一刀”、“住几天”就能解决问题，即使不能解决问题，那也只因病入膏肓，无药可救而已。

　　通俗地说，品牌塑造应该是“食补”，而不是“药补”，更不是“手术”。对比它们的花费，“食补”的费用一般较小，“药补”和“手术”的费用则较大，尤其是碰到医德欠佳的医院和医生时，其费用更是惊人。做茶叶品牌，也遵循这个规律。因此，茶企必须认清这一点，不仅能够“强身健体”，而且能够降低相关费用。

　　换言之，品牌是茶企肌体的重要组成部分，是茶企制定战略的关键要素，需要茶企付出“一生一世”、“永不停息”的努力。

　　你能真正掌控的策略就是适合你的策略。当然，这有个前提，策略本身必须是正确的。

　　这就如开车，什么样的速度适合你，取决于交通法规、路面状况、车子性能以及你的驾驶技术。开着手扶拖拉机上高速，100码也会是一个遥不可及的数字。

　　例如，尽管远卓品牌策划公司主张“一分钱做品牌”的超低成本品牌运作理念，但是，如果你有足够的资金，可以多投入，那么，只要控制在一定范围内，符合经济学的要求，增加投入则必然是件好事情。

　　当然，如果你没有大资金可以去“挥霍”，那么，只要你踏踏实实地依照适合自己的策略去做，坚持不断地进行战术创新，你也同样能够成功塑造茶叶品牌。

　　在某个或大或小的区域内，消费者有了相关的需求，能够第一个想到你，并且能够最终选择你，反复选择你。这个是品牌运作成功的重要标志，也是关键标准。

　　当然，社会在不断进步，即使你做到了上述程度，你也要密切注意市场的变化。一个品牌，不在变化中提升，就在变化中出局。

　　生于忧患，死于安乐。茶叶品牌运作没有休息的假期，你总是要战战兢兢、如履薄冰。

　　没有差异化的茶叶品牌，消费者记不住你，其他人也记不住你。最后，你能怎么办？只能打价格战，价格成了茶叶品牌之间最大的差异化。所以，茶叶行业的价格战不可避免，而且会越打越激烈！例如，淘宝上二三十元一斤的铁观音还能包邮。

　　打价格战对谁有好处？远卓品牌策划公司谢付亮认为，不管是哪个行业，价格战在短期内对消费者有好处，茶叶企业也可以饮鸩止渴，但是从长期来说，一定是个“双输”的结果。

　　所以，茶叶品牌必须走差异化的道路。没有差异化的茶叶企业，就等于“模仿秀”，我们看不到一个大牌明星，是靠“模仿秀”获得强势地位的。例如，模仿刘德华的很多，但是谁看到第二个像刘德华那么成功的“刘德华”呢？

　　现在还没有！以后也不会有！茶叶企业也是一样。正由于此，茶叶行业竞争的加剧、茶叶品牌的差异化缺失等原因将最终导致50%以上的企业倒闭。这不是危言耸听，大家可以看着茶叶行业的发展，必定会有这么一天，“只争来早与来迟”而已！

　　这些年来，远卓品牌策划公司服务了不少茶叶客户，国内上规模的茶企老板，或者渴望打造品牌的茶企老板，大多数都读过我们推出的中国第一本茶叶品牌营销实战专著《茶翅高飞——中国茶叶品牌快速崛起之道》，不少老板还采购了我们的“培训式咨询”服务，参加了《茶金会》，当面向我们“取过经”。

　　当然，每个茶企老板的人生目的不一样，素质也不一样，做出来的事情也是天壤之别。人分三六九等，老板更是参差不齐，靠投机取巧做不了大事情，这是大自然的规律，也是社会发展的规律，网络盛行的今天更是如此。

　　不管是茶叶行业，还是其他行业，在企业发展道路上，最宝贵的是机遇，其他都可以商量，唯有机遇不能商量，大智还是小智，大胜还是小胜，创新还是抄袭，强大还是出局，这些问题选择起来看起来很复杂，也很难，其实都是显而易见的。

　　但是，越是显而易见的，越是会被人忽视，就如亲情、友情、空气和水，都极其重要，可是空气被污染了，水被污染了，亲情被漠视了，友情被冷落了……

　　换句话说，今天的茶叶企业，在看似重要的事情上知道得越来越多，却在真正重要的事情上，知道得越来越少。

　　例如，和其他行业类似，很多茶叶企业抄袭一些华而不实的文化理念，挂在墙上，印在册子上，添加在网站上，还找一些人来宣讲，以为这样就是品味，就是品牌，就是竞争力，但是很遗憾，远卓品牌策划公司在大规模的调研过程中发现，大部分员工对之嗤之以鼻，销售人员更是不予理睬：你说你的“文化理念”，我用我的“文盲策略”，双方是“井水不犯河水”。

　　原因很简单，消费者不会和你来谈这些空洞的文化理念，消费者要看的是，我为什么要买你的茶叶，而不是买别人的茶叶！进一步而言，消费者看重的是，我为什么要高价买你的茶叶，而不是低价买别人的茶叶，究竟你的茶叶能够给我带来哪些与众不同的利益！

　　茶企老板必须记住：你的茶叶必须给消费者带来“与众不同的利益”！否则，市场是公平的，也是残酷的，竞争加剧、创新缺失等因素会令50%以上的茶叶企业关门。

　　总而言之，刚刚阐述的24个问题影响着茶企命运，我之前多次谈到过，现在重复来谈，就是要提醒渴广大茶企，要提高茶企的竞争力，你需要反复思考、深入思考这24个问题，得到更多的答案和启示，以便在新的一年，赢得新一轮的发展机遇。

　　谢付亮，著名品牌专家，15岁进入华东师范大学商学院，19岁毕业，29岁被聘为客座教授，10余年品牌运作经验，专注于“一分钱做品牌”，历任美国、日本等跨国公司品牌经理，现任远卓品牌机构（www.yzp.com）策划总监；中国超低成本塑造品牌第一人，已经凭借超低投入为数十个品牌创造过知名度和美誉度火速飙升、销售业绩连年翻番的佳绩，著有中国第一本超低成本品牌运作论著：《品牌天机——超低成本塑造品牌的16条黄金法则》（机械工业出版社）及中国茶叶行业第一套品牌营销专著《茶翅高飞——中国茶叶品牌快速崛起之道》（福建人民出版社）；资深品牌培训专家，100余场品牌塑造课程及论坛主讲嘉宾，经典课程《一分钱做品牌》深受各地企业家追捧，现已成为企业进行超低成本品牌运作的首选培训课程。电话：13588268508；E-mail：zeroshell@16.com。

　　2013即将到来，中国叶行业将迎来新的一年，饱受“荣耀与煎熬”的茶企也将随之进入升级和转型的关键时期，要提市场高竞争力，迎战2013年，茶企需要直面“24问”，重新温习24个“反复提起”的问题。

　　为什么同等质量的茶叶价格不一样？在回答这个问题之前，我们必须面对两个问题。

　　其一，茶叶质量极其重要，是茶叶企业赖以生存和发展的根基，但是，我们必须面对这样的现实：茶叶价格不等同于茶叶质量，二者绝不能划等号。

　　其二，茶叶价格与茶叶质量有关系，质量好的茶叶应该高一点，但是，我们必须努力清楚：影响茶叶价格的因素不下于20个。我们要尽早该搞清楚这些因素是如何影响茶叶价格的，而后逐一解决。

　　茶叶价格是企业效益最直接的“警戒线”，我们要想经营好茶叶企业，成功塑造茶叶品牌，就必须学会定价，结合自己企业和产品的情况，基于目标消费者的心里特征和实际需求，制定更能够促进销售、同时又能够提高企业利润的价格，最终构建“1秒制胜”的茶叶价格体系。

　　很多茶叶企业都出现过类似吃力不讨好的事情，茶叶卖出了很多，却并没有赚到钱。最直接的原因，同时也是大家提得最多的是茶叶价格因素，总是抱怨自己的茶叶价格太低，钱都被别人赚去了。

　　我们都知道，除了茶叶价格，企业经营成本也不能忽视。不少企业之所以之前能赚钱，现在不赚钱，与成本上涨、价格不能同步上涨甚至价格反而走低有着密切关系。

　　因此，远卓品牌策划公司谢付亮认为，要解决卖了很多茶叶却赚不到钱这一难题，显而易见的策略是构建利润合理的价格体系，同时严格控制经营成本。前者，我们在上一个问题中已做简要阐释，后者则需要从企业的花钱思维入手，砍掉不必要的支出项目，减少必要的支出项目。

　　例如，茶叶企业必须做品牌，做品牌就必须投入。但是，做茶叶品牌不等于大投入，只要你拥有合适的茶叶品牌塑造策略，你就可以在投入极低或不增加投入的情况下，一步步做强茶叶品牌。

　　不用脑子，就用票子；不做大创新，就要花大钱。这是谁都明白的道理，关键在于茶企老板要在实际经营过程中踏踏实实地去实践，去改进，从而保障在业绩提升的同时，利润也能稳步增长，具体可参考《茶翅高飞——中国茶叶品牌快速崛起之道》，书中就茶叶品牌的低成本塑造策略做了系统分析。

　　贵和便宜，永远不是绝对的，一定是相对的。而且，这个世界上相对的事情多，绝对的事情少，绝大多数情况下，你都有“第二种选择”！

　　你认为茶叶不贵，价格很实在，但是消费者偏偏说你贵，偏偏就不相信你，那么，责任不在消费者身上，一定在你身上，一定是因为你没有充分展示你的产品。

　　记住，你是为消费者服务的，你应该从你的身上找问题，而不是在背后说消费者不懂茶。否则，远卓品牌策划公司谢付亮认为，一味地抱怨消费者，你只能被消费者抛弃，等待自己的只能是企业倒闭。

　　类似的问题还有，为什么好的茶叶消费者偏偏不认可？很多茶企老板都有这个疑问，好的茶叶消费者不认可，消费者认可的偏偏是那些不好的茶叶，尤其是面对那些不懂茶的消费者，这个问题简直令老板咋舌。

　　一样的解决办法，你千万不要抱怨消费者“不懂茶”，你一定要想办法让消费者“懂茶”，然后再把好的茶叶卖给消费者。

　　记住，你是为消费者服务的，消费者很忙、很累、很烦，与你一样很辛苦、很忧虑、很操心，他没有时间专研茶叶，你的责任就是把好的茶叶以合适的价格卖给他！然后，在服务好消费者的基础上，赚得你应该赚得的利润！

　　风水轮流转，三十年河东三十年河西，这是真理，你必须先接受它，然后再考虑如何应对它。

　　时光一天天在流逝，消费者变了，竞争对手变了，生活习惯变了，促销思维变了，市场形势变了，你不改变，你还是翻着那本老黄历，你的生意能好吗？怎么办？

　　思路很清晰，你不能怨天尤人，“老想着昨天的辉煌”；也不能坐以待毙，“死活都算了”。你必须立即根据现在的综合环境，制定新的竞争策略，然后用新的竞争策略击败对手，重新抢占以前属于你的市场份额，逐步做强做大。

　　世界上没有两片相同的树叶，人也不能两只脚同时跨进同一条河流。世界时刻都在变，第一家店成功了，有他的综合原因，复制第一家的做法来开第二家店，并不能保证“一定成功”，关键是第二家有没有在继承第一家优势和特色的基础上，辅以必要的创新，充分地发挥综合优势。

　　有些茶企甚至连第一家店为什么成功都没彻底搞清楚，就慌里慌张地开出第二家店，结果是开得越多、死得越快，并没有形成“1+1＞2”的效果。所以，远卓品牌策划公司谢付亮认为，要第二家成功，你首先必须明白第一家为什么成功，然后再搞清楚第二家的综合环境，系统思考成功的各种原因，包括必然原因和偶然原因，然后再给出基于实际的解决方案。

　　远卓品牌策划公司曾经服务一个客户，新店还没开张，就利用老店的资源和优势，单单一个店就在一周内迅速回款几十万，所以，你必须明白，你到底在卖什么？别人买你的产品是为什么，不买你的产品又是为什么？别人第二次买你的产品是为什么，不再买你的产品又是为什么？别人为你介绍新客户是为什么，不介绍新客户又是为什么？关于这类的问题很多，限于篇幅，这里不再赘述，希望茶企能够认真进行深入思考。

　　思维方式决定茶企命运，企业与企业之间的差异，关键就在老板的思维方式上。在遵循道德和法律的基础上，一定是老板的思维方式影响茶企的生死存亡和大小强弱。

　　例如，你的思维方式，决定了你的营销模式，通俗地说，你怎样思考，你就怎样卖货。说到底，营销模式的本质在于买卖的形式和内容。你究竟是在卖什么？不管是散卖，还是团购，你都必须彻底明白：你究竟在卖什么，别人究竟在买什么。

　　或许你有这样的感叹：我就是个“卖茶的”，我能卖什么呢？从表面上看，做到100亿，你也是个“卖茶的”，但是，你若真的只是在卖茶，那么，你一定会被淘汰。

　　记住，茶只是一个载体而已，你要卖的东西有很多。所以，远卓品牌策划公司认为，要做好团购，你必须结合你的实际情况搞明白，你的团购究竟是在卖什么，以及别人为什么一定要在你这里团购茶叶！

　　人才很重要，所以茶企必须重视人才的“用”和“留”。但是，一个茶企要生存和发展，人才不是唯一重要的，所以，要解决员工跳槽问题，也不能只看“人才”，而是要跳出问题来解决问题，搞清楚你为什么要留住人才，然后再考虑你怎样才能留住人才。

　　远卓品牌策划公司在中国第一本茶叶品牌营销实战专著《茶翅高飞——中国茶叶品牌快速崛起之道》一书中强调：要真正解决一个问题，一定要站得高一点、看得远一点，直接抓住问题的“七寸”，然后再去想方设法解决，否则，陷入问题自身的圈圈中，你永远都不能解决问题。不能从根本上解决问题，你迟早要被淘汰。

　　拿员工跳槽来说，你首先要结合实际情况，弄明白跳槽是好事还是坏事，而不是听信他人的片面之言，弄得自己心急如焚，反而找不到北，无法真正解决问题。

　　记住，你的企业能够活到今天，说明你身上一定有很多优势！

　　你需要弄清问题，而不是人云亦云，也不是道听途说，若是请茶叶品牌策划公司，你也要在品牌策划公司做好调研之后，再去讨论解决问题的办法，而不是一见面就渴望知道答案。没有调研就没有发言权，毛主席的话你必须记在心间，对你发展一定大有裨益。

　　从销售产生的场合来看，茶叶店的销量主要来自于店内销售和店外销售，但是我们不能把二者机械地分开，二者是紧密相连的，只要操作得当，一定能够互为促进，共同提高。

　　店外销售，是很多茶叶店做大的关键之一，店内销售则是一般茶叶店生存和发展的基础。客人进店后没有买茶，一定是你没有引起他的冲动，没有让他感觉到：“值！”

　　即使进来的人是“商业间谍”，刺探你店内的情况，或者说做市场调研，如果你的销售方式有足够的吸引力，销售过程把握到位，你也能把茶叶卖给他。

　　对你来说，你要搞清楚，客人进店第一眼应该看到什么，你第一句话应该说什么，你应该如何做好销售展示，这些问题你必须真正搞清楚，做到滚瓜烂熟，张口即来，出口成章。

　　形象地说，假如你半夜三更突然被人叫醒，他要向你买茶，你也能迅速说出一句吸引他的话，并且能够做出合理、有力的阐释。

　　唯有如此，远卓品牌策划公司谢付亮认为，你的茶叶生意才能改变客人多、购买少的现状，越做越好，越做越大，才不至于被淘汰。

　　导购员说服不了客人买茶，这是谁的责任？当然是导购员的责任了！谁让他没能力说服客人呢？

　　远卓品牌策划公司谢付亮认为，导购员说服不了客人买茶，这不是导购员的责任，是你茶企老板的责任。作为茶企老板，你可能两方面没做好。

　　第一，你没有选到合适的人。导购员说服不了客户，也许是因为人的兴趣特长不一样，他的兴趣和特长不在于终端销售，你应该挑选一个更适合做终端销售的人。这样，无论是对他来说还是对你来说，都是好事。

　　第二，你没有做好销售培训工作。销售是一种技能，一定是可以培训和学习的。天生的销售人员是有的，但不是全部，大部分销售人员都不是天才。你必须明白，销售是可以学习的，导购员掌握了卖茶技巧，就可以成功卖茶。远卓品牌策划公司推出《点茶成金——快速卖茶72招》一书及相关的茶叶销售培训课程，目的正是帮助大家掌握卖茶的策略和技巧。

　　与此相关的问题还有，同样的店铺，同样的公司，同样的工作服，同样的产品，同样的价格，同样的促销，同样的销售道具，同样的提成比例，同样的工作时长，为什么两组导购员的业绩会有天壤之别？

　　有没有运气的差异？有没有天气的原因？当然有，但这不是我们谈论的重点。我们重点要看人的素质差异，或者说能够把握及改善的“差异”。

　　基本同样的条件，两组导购员的业绩有一点差异，是可以原谅的，也是很难避免的。但是，出现天壤之别，原因就一定在“人”身上。

　　其一是，让两组导购员相互交流，尤其是要让业绩好的那一组，真心实意地帮助业绩差的那一组找原因并传授方法，同时，公司销售经理或销售主管也要全程参与，共同找到问题的根源，细致入微地进行培训，一个一个地认真解决，以逐步提高销量。

　　其二是，如果培训之类的系列方法改变不了现状，那就果断换人。谁都不愿意做自己不擅长的工作，何况导购员的收入直接与业绩挂钩，有谁愿意耽误时间、拿着低底薪去耗费青春呢？

谢付亮：谢付亮，品牌实战权威导师，15岁进入华东师范大学商学院，近20年品牌运作经验，观点、论著和案例被包括人民网、新华网、CCTV、凤凰卫视、《环球时报》、《联合日报》等在内的国内外1000余家媒体推荐或报道，著有《品牌天机——超低成本塑造品牌的16条黄金法则》、《茶翅高飞——中国茶叶品牌快速崛起之道》、《点茶成金——快速卖茶72招》等10余部著作。电话：13588268508；E-mail：zeroshell@163.com。

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