欧洲人总是回头看他们历史中最好的部分并尽可能少做改变，而美国人往前看并想改变得尽可能多。——查尔斯.汉迪　　

　　许多人认为大连是一座移民城市。以此来表明这个城市的开放度与发展水平，进而产生许多自豪感与骄傲。笔者认为把大连的城市称为移民城市过于牵强。原因：历史上除本地极少一部分土生土长的人口外，大部分为日伪时期从山东闯关东的，再大的一次外来人口潮是在建国初期，为了建设大连，从东北各地抽调过来的军队转业干部，成份基本为南方人，经过近50年的生活发展，已与这个城市融为一体，已经融入到这个城市文化之中，但文化风格基本一致，海味文化的基本特征，讲话直接干脆，思想意识却逐渐趋于保守，浅薄，“苞米面肚子料子裤”曾是大连人的典型意识特征，改革开放以来，“大连人敢穿”也风靡全国。即使到现在，讲求个性化，也无法体现大连整个城市地区的文化特色。80年代末90年代初涌入的开发区人潮，以东北吉林、黑龙江人为多数，南方四川、浙江、福建等地做生意的居住在大连为数不少，但整体看，这部分人的文化思想尚没有形成主流，相反，由于本地有其同宗同族的前辈，受其影响，出现逐渐海味化倾向，因此，谈像所谓美国出现的移民文化，未免牵强。美国的移民是世界性的而且是不同肤色、不同种族、不同国籍、不同语种、不同文化背景的，由此产生的各种民族文化大碰撞，多姿多彩，国内像深圳这种全新的新兴城市，外来移民潮比较集中，年龄结构、文化教育背景的程度层次分明，呈现开放性文化特征，仅此而已。大连尚不足以称做“移民城市”。移民概念移植海外，有抄袭炒做之嫌。所以，这种文化的环境影响对于大连企业的品牌建设难以起到推波助澜的作用。由于大连“海味”文化属于一种无根的萌芽状态，比如，表现在文化艺术上，除以邓刚为代表的表现土生土长的大连人生活状态和精神面貌外，尚无足以延续和突出代表的文化表现形式选手与思想意识；饮食上大连菜无特色历史悠久，商品中仅有一点表现历史文化延续的大连啤酒如今已面目全非。轻工产品全线崩溃，星海电视机、大连糖果、童装，一个个消逝得无影无踪，商业上，妇女门市、儿童书店等那些曾经寄托了人们美好回忆的商店早已是昨日黄花；四川面馆、山西刀削面、海味馆，曾经是大连人“下馆子”的好去处，世事沧桑，本该成为百年老店的这些招牌不是人去楼空。，就是改头换面。虽然，现在我们忽然明白了：这东西原来叫品牌，原来是这样值钱。如今只留下一个糯米香，生意红火，几十平米的地方每天营业额均在万元以上。为这个城市的文化增添一点美味遗迹。不过，随着新的一轮城市改造，糯米香即将面临动迁的可能，他能不能避免地理位置所造成的影响，作为大连人将拭目以待。倒是有些真正不该留下的遗迹，至今没有完全消失。比如日伪时期在大连留下的永久性的几座标志建筑物，依然吸引许多日本人旧地重游。

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