今年5月1日，国家税务部门宣布对白酒进行从价和从量相结合的复合计税方法。根据新政策，国家对粮食白酒和薯类白酒在维持现行的按照出厂价25%和15%的税率从价征收消费税办法不变的前提下，再对每斤白酒按0.5元从量征收一道消费税。税制一出，白酒产业遭受动荡，有的企业缩减产量，有的企业涨价，而更多的企业则准备开发高端产品。这些表面现象不能说明什么问题——问题的根源是：白酒的利润率到底有多高？高价格、高回扣、高促销、高广告是白酒的真面目，除掉这些促销、广告、回扣，白酒的利润哪里去了？白酒产业的病症不是在于国家的政策如何，而在于产业内的经营意识，管理意识以及品牌意识。在这样冷清的产业背景下，我们必须认真思考白酒产业存在的问题。

　　中国白酒产业的问题核心是规则错误。白酒的规则是什么？首先是认清方向。一个民族产业，产业内封闭的环境和落后的市场意识让整个产业迷失了方向，以至于在白酒产业内，几乎没有一个企业能够担当起领头羊的重任，为产业指明发展方向，为产业树立榜样，这是中国白酒的软肋。第二是白酒的蛋糕有多大？是不是值得这么多企业、这么多资金去发展？国家的态度再明确不过了，可是我们的企业理解吗？这么多企业在很低层次地竞争，甚至是抢夺，产业又该如何成长起来？第三是企业内部的问题。企业的战略管理，品牌管理、营销管理是否适应市场的变化，消费者的需求、竞争的需要？在错误规则下的博奕，只能说是一种冒险，一个可怕的游戏。

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