小肥羊在石家庄市所遇到的困境，各地都不同程度存在，已经引起了设在包头的内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司的高度重视，在2002年制定了一些改进措施，如做好专用肉品加工基地建设，年内确保加工高质量肉品2万吨；在锡盟羔羊肉开宰之前，筹措资金，采用预付款的办法保质保量完成肉品贮备；做好鸡精、味精、豆豉等专用调味品和锅子、餐具、服装生产厂家的协调工作，确保各连锁店的需要；炒料加工基地搬迁新址，扩大规模，按照花园式工厂的标准建设；做好运输单位的协调工作，确保货物运输安全、准时；加强财务管理，统一会计科目、统一核算制度；以ISO9001-2000国际质量管理体系认证为契机，使公司经营管理工作步入现代化管理的轨道；做好企业CI策划，统一企业标识，在消费者心中形成一个简捷、固定的企业形象。

　　与总公司的要求相适应，针对小肥羊在石家庄市面临的问题，赵立农计划采取以下对策：

　　一、建立健全检查监督机制，加强对各连锁店的检查、监督、指导；对损害公司利益、严重影响品牌形象的害群之马，予以清除；对不符合公司整体形象要求的，限期整改；对申请加盟的新店，严格执行总公司健全完善的操作模式运作。

　　二、进一步加强经营信息沟通，要求各连锁店每月5日前上报上月营业状况分析报告。

　　三、配合总公司改善运输条件，对主要原材料和炒料、鸡精、味精、豆豉等调味品以及火锅、餐具、服装等主要物资，严格按照总公司的要求，从指定的专用品厂家采购，及时给各连锁店配送。

　　四、加强形象建设，杜绝假“羊”的可乘之机。根据统一识别系统的要求，对部分尚未使用小肥羊专用餐具、用品的连锁店限期更换，各连锁店员工2002年夏装一律着新式小肥羊专用工装。

　　五、加强技术培训，不断提高从业人员素质。完善培训制度，对各连锁店负责人和前厅经理、服务人员、后厨技术人员，加强管理知识和技能培训。

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