保鲜奶是快速消费品中非常特别的一个产品，它关心度低、保质期短、重量重、价值不高、一次购买量少，并且往往是跟早餐配套消费。消费者的购买决策循着这样一条顺序：知道-尝试购买-满意（不满意）-重复购买（停止购买）。因此，在促销策略中提升品牌知名度与诱导消费者尝试购买是主要内容。同时，牛奶是一种食品，品质好坏只须亲口尝一下，而不能靠眼睛来判断，所以免费品尝是诱导消费者尝试购买的有效促销方法。

　　在社区建设比较完善的大中城市，特别是大型企业多的工业型城市，居民居住相对集中，一大块区域往往全是住宅楼，推广保鲜奶采用社区促销来吸引订户无疑是一种行之有效的方法，（消费者订奶一般是一个月起订，订购后，由公司送奶员在门口安装送奶箱，每天提供送奶上门服务，也可在指定销售点取奶），既能宣传产品，又能直接产生销售，可谓一举两得。那么保鲜奶社区促销如何操作、有哪些注意点呢？

　　一、 社区促销准备

　　1、 做促销之前第一件事就是先选取促销点，这工作一般要提前一两天做好，促销点的选取很大程度上决定了促销的成败。保鲜奶社区促销点以社区进出口、社区内及周边小店/超市/面包房、菜市场周边面包房、中小学附近小店为主。必须先把相关的手续办好，方可避免一些必要的麻烦，如城管、工商、小区物业管理所等手续。

　　2、 各种物料准备，包括促销道具、促销品以及一定数量的产品。

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