”洋保健能够在中国长驱直入，归根结底靠的还是科技牌。“中国保健食品协会的会长庄林根指出。

　　在国外, 保健食品是采用研发部门带动生产基地的模式。 而在国内, 研发部门形同虚设，2000年我国保健品广告投入是科技投入的4倍，从而形成技术含量低、低水平重复建设问题。在卫生部批的4000多个产品中，就有1400多个是针对免疫调节功能的。

　　就在去年，安利投资1600万元人民币、占地1200平方米的安利(中国)新技术中心投入使用，在原有4个品质保证实验室的基础上，增加了营养食品实验室、工艺评估实验室、研究与发展实验室，进一步完善”研发——生产——销售“的产业链。

　　目前，安利在全球拥有97个实验室、700多名科研人员，现在有430项专利正在申请当中。据说，研发中心还引入了美国宇航局最先进的遥感成像设备，测定保健食品和护肤品对改善皮肤健康的有效性，这些设备都十分昂贵。

　　在科技上除了大规模的研发投入以外，洋保健的另一优势是懂得量身定做。比如，美国的维格尔营养套餐在进入国内市场仅仅几个月就拥有了不小的市场份额，秘诀就在于这种营养套餐专门针对中国人的营养摄取需求而设计剂量标准，同时还分别为各”特征人群“不同的营养物质需求进行设计。

　　目前，在市场上热卖的国外的保健品中免疫调节、调节血脂、改善睡眠(主要有鱼油、卵磷脂、褪黑素等)保健功能的占60%，营养素补充剂占40%；与之相比，中草药保健品的优势在于其具有整体调节功能，且毒副作用较小。

　　据介绍，安利研发中心的科研人员正使用最先进的自动化设备监测人参的保健功能。

　　“一旦跨国公司大规模地投入到中草药的研发和生产当中，国有保健品牌恐怕连最后一块阵地都难以据守。”中国保健品科技协会副秘书长贾亚光这样感慨道。

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