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战略决定未来 肉类大战演绎新格局 7 上页:肉类加速淘汰步伐,大浪淘沙适者生存 2001年,发现并引领我国西式肉类制品的春都集团遭遇“滑铁卢”,成为我国国有企业又一个可悲又可笑的失败案例。如果进行深刻剖析,我们不难发现:春都的崛起有着历史的偶然性,春都的失败则是必然的。 发现新行业造就发展奇迹。1984年,国家一纸令下取消了生猪的统购统销政策,享受国家政策庇护长达30年之久的肉联企业一夜之间被“断奶”,被强行推向了市场。在众多肉联厂悲观失望、彷徨和观望之际,高凤来以敏锐眼光和超前意识,于1986年率先从日本引进了我国历史上第一条火腿肠生产线。春都火腿肠广告成为中央电视台的亮丽风景,“会跳舞的火腿肠” 上下翻飞,迅速红遍长城内外、大江南北,春都的销售收入、利润连年翻番,获得了巨大的经济效益,企业规模和实力都在迅速变大,到九十年代初,春都发展成为年收入超十亿元,利润过亿元的国内著名大型肉制品生产加工企业。“春都”火腿肠也就多次被评为“全国名牌产品”和“著名商标”,春都成为中国火腿肠的代名词。春都的成功就在于抓住了历史机遇,发现并开创了一个肉类的新行业。 盲目多元化分散资源,主业优势丧失殆尽,埋下失败的“定时炸弹”。多元化战略本身并没有错,关键在于多元产业能否支持、促进主业的发展。火腿肠上取得的巨大成功助长了春都无往不胜、无所不能的经营理念,春都在较短的时间内投巨资分别上马了生物制药、果汁饮料、茶饮料、房地产、旅馆酒店、木材加工等数十个项目,而且跨地区、跨行业收购兼并了洛阳旋宫大厦、平顶山肉联厂、商丘肉联、开封肉联、重庆万州食品公司等17家扭亏无望的企业,多元化和盲目扩张,不仅没有给春都带来效益,兼并的17家企业大多数亏损,给春都带来了资金和管理上的巨大包袱和累赘,更为严重的是后果是“春都”品牌核心价值的快速弱化和流失,在消费者心目中,“春都”由火腿肠的代名词变成了妇科药、心脏药、猕猴桃汁、大红枣汁、木材和猪饲料。 在春都盲目多元化的同时,正是双汇、金锣的火腿肠迅速上产量、上规模、抢市场的快速扩张期,这两个企业迅速在规模、成本、质量、价格和市场的各个方面形成了自己的独特优势。1997年,适逢生猪收购成本上升、原料成本大幅上扬,金锣抓住不可多得的历史性机遇揭开行业价格大战的序幕时,由于春都的多元化不仅需要大量的固定资产投资和流动资金支持,而且分散了企业在生产、技术、质量、管理、市场、人才方面的有限资源,以致于在火腿肠最需要投入的产品研发、市场营销、内部管理等各个方面的资源严重不足,仓促间春都又不得不选择了降低产品质量参与价格战的下下策,使火腿肠含肉量迅速从80%降到15%左右,春都火腿肠成了名副其实的“面棍”,有人戏称“春都火腿肠,连狗都不吃”。这种自毁声誉和形象的做法使春都火腿肠销量快速下降,东北、华北、华中、华东、华南、西北、西南等全国市场大面积萎缩,大片市场不得不拱手让人,春都从此迅速走向衰败的不归路。 在主业没有形成核心竞争优势、根基未稳的情况下,盲目进行产业多元化和产品延伸,注定了春都的败局。春都的失败无论对于肉类制品行业还是其他行业,都具有非常深刻的教育和警示意义。 本网刊登的文章均仅代表作者个人观点,并不代表本网立场。文中的论述和观点,敬请读者注意判断。
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