路线确定后，政策和策略就是我们的生命。

　　１，要给企业一个明确的定位。

　　完整意义上的葡萄酒企业，它包括了原料（葡萄）的优选、培育、种植、采收、甄选，酒体的发酵、酿造、调配、勾兑，原辅料的配套，终产品的处理、灌装、储运，一直到营销投入产出规则的制定，营销网络的建立健全，售卖终端的培育维护，产品内涵、附加值、文化的宣传推广，最终建立起一个完整的全过程消费服务工程体系。但其原料毕竟属于一种天然的自然种植职务，它有其自然的生长规律和过程。从原料种植开始到终产品可以进入市场销售，将至少不低于四年时间。而且考虑到其中的专业技术、人才等必要因素；××作为一个一片空白进入一个全新领域的企业，放弃了囊括全过程的传统型的生产企业经营模式。将前期比较简单、重复的，而在国外又是十分成熟的生产制造运作，委托给了国外有很强优势的酒业企业去做；直接把国外价位合适的优质产品拿过来，奉献给国内的消费者。把市场运作细分，把企业定位于专业的营销推广运作企业。使得在与国内同业较量中赢得了时间，站在了一个较为有利的高起点上。一年多的运作，证明了这个定位是十分正确的。

　　２，要确定企业形象和品牌的定位。

　　一般来说，一家企业选择了葡萄酒，而不是啤酒之类的来作主要销售的产品及体现其文化观、价值观的载体；就已经将其经营文化、品味时尚的形象矗立了起来。而所谓的品牌，则是如何用一种具有丰富内涵的视觉、听觉、感觉的符号来表现在同类型企业中的独树一帜、与众不同歌星来。从而在满足消费者需求的过程中更有针对性，做得更好。

　　××酒业根据企业的定位，决定了其形象的定位是非传统型的、非本土化的；是具有很浓郁的异国情调的，是品质优异追求时尚的。扮演的是促进国际饮食文化交流、提升国民精神生活品味、倡导健康清新自然餐饮习惯的角色。

　　这就需要从两方面去努力。第一，企业所售卖的产品，用以体现形象、服务的主要载体---葡萄酒，就必须是货真价实的、来自国外著名产地、著名企业的优质产品。在国外严格品质保证体制下完成的终产品，或是其后处理、灌装在国内由专家（最好有来自国外的资深专家）严格按照国际品质保证监控制度的要求监制的分装品。这样就必须在原料、产品、供应商以及国内待建灌装厂的国外合作者的选择、鉴别方面有一个很好的保证。这是企业树立形象的基础。第二，在品牌定位确立方面，要尽快完成从“××干红”向“××酒业”。要想在中国的大市场中有所建树，单凭一支干红打天下的想法近似天方夜谭。售卖的产品，品质优异是第一的；但优质的产品是拿来满足消费者的需求的。在这其中产品是满足需求的载体，是从属于企业满足消费者需求、满足市场需求的行为的。葡萄酒在我国并不是一种生活必需品。消费者消费葡萄酒，要满足的就不是生存的需求，而是心理、精神的需求；追求的是一种完善自我的价值体现。因此这样的需求就是多层次的，千变万化的。随着时间、环境、心情、寄寓的不同而各异其趣。想要满足它并尽可能地扩大消费服务受众面，作为载体的产品，就要在系列、风格、特色、售价等方面提供尽可能多的选择。当然这就对服务的能力、水准、素质提出了更高的要求。

　　随着中国加入ＷＴＯ，国门进一步地开放。以泊来优质品为形象号召的××酒业，会受到真正正宗、地道的国外产品，挟资金、品质、管理水准、营销能力等方面的优势进入中国市场的冲击和压力。唯一能够迎战的方法，就是更快、更深、更刻苦地练好内功，充分利用本乡本土、同声同气的本土化优势，进一步地读懂消费者，读懂市场；做扎扎实实的细致工作。同时，要尽可能快地在高起点上与国际接轨，争取和有实力的国际酒业集团达成多方面的合作，开创优势互补的强强联合新局面。

　　３，要建立一整套健全的、行之有效的营销管理、监控、协调体系。

　　作为一个以推广标榜精神、文化产品，服务、满足消费者心理愉悦需求为己任的全国性营销服务企业。建立一套规范完整、行之有效、反应迅速的营销管理制度和科学严密的监控、协调、评估系统是最基本和重要的。只有这样才能最大限度地避免因人而异、随心所欲的人为因素。使每一个员工都明白应该做什么，应该怎么做。才能保证在全国范围内的营销推广协同运作得以正常、顺畅、高效地实现。一套以高科技数字化信息流通，动态系统分析运作的现代化管理系统，可以大幅度地提高企业的运作效率和透明度，提高资源利用率，动态地监控企业的实时运作状况，及时地进行大量的数字信息分析，使企业的运作能适时地根据市场和消费需求的变化做出调整，减少失误，由“被动”变为“主动”。

　　一套再规范严密的管理制度，如果在执行的过程中被曲解，被惰怠；则也是无法发挥其应有的作用的。因此在制定执行管理系统的同时，各级管理人员的专业能力就变得十分地重要而要引起充分的重视。所谓的专业能力就是“以消费者为服务目标，注重实施流程，取得最终结果”的能力。在××酒业这样一个以营销服务为中心的企业组织里，每一名管理人员都必须要加强自身的修炼，成为能解决问题、实现最终结果（创造消费者服务价值，取得服务回馈）的管理专家。必须要突破受传统教育、过时经验局限的狭隘专业知识和技能，拥有广泛综合知识的学习、吸收、更新能力。专业能力的不断进步和敬业精神的不断强化是相辅相成的，而这是建立在专业管理人员强烈的使命感基础上。这些都为我们挑选培养专业管理人员提供了依据。

　　此外，每个专业管理人员还必须具有综合运用信息的策划能力；建立内外上下有安全感和信任感的协调沟通能力。

　　业务人员所注重的是完成眼前的单件任务，而管理人员注重的是把单件的任务串连起来，导向最终的结果---创造消费者服务价值的回馈。

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