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生鲜超市与“行业杀手” 在物理学中有个名词叫“压强”，是指单位物体表面所承载的压力，它是用来描述压力作用效果的物理量。引伸到零售业中，它可以理解为在某个细分化市场或局部经营方向上所形成的专业经营能力的强度。如果其强度到达了足够的市场穿透力，利润源从批零进销差价向上下游的整个供应链延伸，进而产生局部细分化市场上的经营优势和影响控制力，所谓的“行业杀手”就脱颖而出了。 “行业杀手”最早始于专业市场及其连锁经营，眼下发展最快和影响最大的当属家电连锁超市，国美、苏宁是其中的代表。 纵观家电连锁超市的发展过程，我们可以看到其所经历的四个阶段：一是在确保质量和服务的前提下，采用低价策略扩大市场销售份额；二是以商业资本投入和大订单招标采购，开始向上游家电生产企业争取议价定价权力；三是改变供销方式，买断经营，涉足产品开发，寻求向生产企业“定制”专供机型，专供专销；四是以市场销售份额和渠道优势为筹码扩展经营领域，手机销售就为家电连锁超市带来了新的增长空间。 家电连锁超市的高速发展与供应链上下游的市场环境是分不开，首先，家电行业是我国放开最早发展也是最成熟的行业，是产销市场充分开放的竞争环境，以彩电为例，同样规模的市场，在发达国家只有4到5家的生产厂家，而现在国内彩电厂就有100多家。这样的市场环境，竞争的激烈程度可想而知，它为销售渠道经营者提供了丰富的产品资源。其次，家电生产是高度标准化和产业化的制造业，因此厂商之间产品议价定价的成本透明度较高，利润划分清晰明确。第三，产业化分工明确，产销之间的相互渗透而不代替，也就是说国美、苏宁没有因其在销售环节的强势发展而投资建厂。 在快速消费品市场中，生鲜经营也是专业性很强的分类市场，那么这一轮“农改超”的渠道改造运动能否使生鲜超市异军突起，成为连锁经营中的“行业杀手”呢？ 第 1 2 3 4 页 下页：“农改超”—消费需求推动的渠道改造运动 8 本网刊登的文章均仅代表作者个人观点，并不代表本网立场。文中的论述和观点，敬请读者注意判断。
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