2．业内的企业走“旧世界”之路，还是走“新世界”甚至“新新世界”之路完全取决于各自企业的选择。然而大众消费和精品享受之间所体现出来的葡萄酒外来文化与中国传统酒文化之间的差异、融合，及其反映出来的葡萄酒市场内在规律却不能不引起我们的高度重视。

　　葡萄酒不是机械产品，不是高科技电子产品，也不是目前中国全国人民不可或缺的生存必需品；因此它的主流细分市场只能是特定的部分消费群体。我们的企业选择了葡萄酒来做他们满足消费需求价值体现的载体，那么就必须认识到其价值的体现更多的是来自于绿色健康、来自于精神方面、来自于情感愉悦范畴。也正因为它是一种个性化非常强烈的载体，为业内的企业提供了广阔的价值取向空间而具有巨大的市场潜力。而打着“创新”旗号的想当然，恐怕最终免不了的只能是市场的“报复”---赔了银子买教训。

　　自九六年以来，花大钱做葡萄酒广告的企业有几家至今能修成正果？当然其中必定有其他经营战略上的失误，但包括至今仍然前仆后继的企业应该不会有一家在广告的投入上有一个恰当的投入产出比。其根本的原因就是不愿意正视葡萄酒这个载体的自身内在特性，忘记了“不同的钥匙开不同的锁”这个基本的市场营销规律。

　　今年春交会上印象酒业隆重推出了力乐包装的“干红”，据称预期六七月份将在全国大规模上市。对于这个“新生事物”，比照葡萄酒的内在特性、规律，恐怕免不了在可以预计的时间内新鲜热闹一阵后寿终正寝的结局。在国外特别是欧洲，葡萄酒是人们的生活必需品，地域的饮食习惯使得进餐的同时喝葡萄酒像国人吃饭喝汤一样普遍，同时当地的消费大众也和国人一样在购买生活必需品时有买简装、散装的好习惯；塑料桶装、复合纸筒装的普通质量较新鲜葡萄酒应运而生。但是从严格意义上说，这样的包装中所存放的已经不是“葡萄酒”，它没有了“生命”，它不能“成长”，它不是典型意义上的“葡萄酒”；它存在的价值在于人们可以用低廉的代价来满足基本的生存需要---消化食品、平衡营养……可是在现时的国内，淀粉类主食并不需要单宁酸来做“共存亡”的伴侣。设想城市、农村的街头巷尾摆放着花花绿绿的各式大小的纸包装“葡萄酒”，“要将葡萄酒变得像可乐一样普及”，你能给我们一个持续不断地去消费它的理由吗？作为解渴的饮料吗，它的酒精度可是10度以上；用作餐饮中的自酌自饮吗，瓶装且经酿藏的口感会比它好的多；用以送礼吗，大概难入国人的眼帘。……尽管它售价十分地低廉。

　　九七年我在法国选酒，尝试过运回了一些十升的复合纸包装VDP等级原装葡萄酒，配以原装的橡木桶可更换外包装，以人民币132元/10升的价格销售，却几乎无人问津。要知道当时一支普通的VDT都可以买到150元到200元！撇开时过境迁，其失败的原因不得不归于违背了在国内市场这个特定环境中销售葡萄酒的特定内在规律。

　　曾经在市场上昙花一现的易拉罐“葡萄酒”、形形式式的“冰酒”、包括“藏秘干红、干白”这种种的“创新”，同样为经营企业和广大消费者们的价值利益期望大打折扣提供了现实的案例佐证。

　　目前国内众多的葡萄酒企业对葡萄酒这一产品的定位往往是“一种有较大赢利空间的商品”。总是期望用“现代化的营销手段”，用巨额的资金可以“颠覆传统”，可以“改变规则”；可以“树立中国葡萄酒的新标准”；然而许许多多其他行业的前车之鉴，足以证明上述举措在中外葡萄酒业的对垒竞争中获胜的几率几乎等于零。因为他们没有清醒地意识到，入世关贸后国际酒业无障碍进入时这个行业这个市场中的真正挑战在于“国际化规则与世界级水平的运营”，在于战略、业务流程与运营管理的层面。

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