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越过“非典”风暴,葡萄酒业要在正确的道路上迅跑 7 上页:普遍规律和特定规律(2) 3.最近葡萄市中引人注目的另一热点是新天国际的数次“自爆内幕”,将葡萄酒产品的成本组成公开进行分项细拆。国际巨星倾情演绎的“新天干红”被解剖成了百安居的建筑材料展现给众多的消费者,换来的是“一个月过百万箱”的“销售业绩”。对此业内企业的反映是沉默,而要做国内新世界葡萄酒市场领军企业的新天酒业却以此把自身引入了一个大大的误区。在国外被誉为“生命之水”的葡萄酒的价值难道仅仅是原辅材料的堆砌?消费者在选购葡萄酒时是否需要按照新天提供的账单来核实、计算、比较呢?伊拉克战争结束国际油价大幅下降的今天,可否要求新天也同比测算调价?今后新天再出质量好一点的葡萄酒售价提高时又如何向消费者交代成本呢?不顾葡萄酒业的基本内在规律,误导和愚弄消费者可以换来行业领袖的头衔吗?同时这过百万箱的销售业绩是被实实在在购买、消费的数字,还是仅仅收了经销商的钱,将厂商库存转移成社会库存的表面现象?商场货架上的待售品是库存的消化还是销量的逐月递增?一个企业在社会舞台上的种种表演都在体现经营者们的价值观,新天酒业这样走一步对的,再偏两步歪的,其运行轨迹实在令人十分地费解。财大气粗的上市公司低估市场和消费群体,同样必将得到“报复”。而一些媒体的一再误导和业内不予置评的沉寂,不能不说这是又一种典型的“酒业非典”现象。 4.由于国内葡萄酒业市场展现的巨大发展空间,引得行外的企业和资金纷纷大举入市。显而易见的好处是从业群体和运作资金的迅速扩大,并且生物学上“近亲繁殖趋劣,杂交优选趋优”的经营思路嫁接现象为基础薄弱、思路浑浊的葡萄酒业带来新风阵阵。然而俗话说“隔行如隔山”,一个成功的企业要想进入一个全新的领域并同样取得成功,抛弃固有的营运思路,善于学习新的特定内在规律,掌握“基本的运作程序”同样变得十分重要和必不可少。 要想在新的领域攻城略池,正确认识自身的优势所在是前提。资金固然重要,但你一定不是最有钱的;要想将原有的成功运作模式移植克隆,往往会成为新的成功的最大障碍。正确的道路只有一条,那就是善于学习,钻深研透新市场新的游戏规则和新的特定内在规律,从战略的高度把握机会,迅速培养起一支合格的营销团队,建立科学的管理营运流程体系和以市场、消费为导向的营销网络。这样就形成了强大的综合竞争力,也才有再创辉煌的可能。 比如说通过“索芙特”而为人们熟知的香港梁氏集团以收购甘肃武威的一家酒厂推出“当然干红”而高调入市,率先在行业内引入了E-MIS商务信息系统,这对引领提高行业目前的经营管理水平会起极大的推动作用。而自行种葡萄、酿酒以期“望子成龙”来年出息中国第一品牌,借用日化销售系统来销售葡萄酒却恐怕并非上策;进一步的尝试借鉴OTC模式,则建议尽量整合进连锁专卖的运作理念就又可能为行业的市场营销模式走出新的成功之路。对营销管理团队和一线实施人员的组建、培训、运营是梁氏列居首位的重要环节,刻意打造的应该是梁氏的葡萄酒营销综合品牌,而非一支“当然干红”。注重规律,把握战略;前车之鉴,比比皆是。梁氏慎思! 本网刊登的文章均仅代表作者个人观点,并不代表本网立场。文中的论述和观点,敬请读者注意判断。
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