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《酒海观潮》杂志成败系列

“功过”王国春!--谁来替代五粮液?


中国营销传播网, 2003-08-08, 作者: 张勇, 访问人数: 3636


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  谁将是中国白酒业霸主的替代者?

  张勇:在短时间内,相信还没有继任者。除非这次玩芯片玩出“心肌梗塞”。

  杨清山:我在论著《市场侵略论》一书中,提到了“找准竞争者”研究,书中阐明了“三近四同”才是真正的竞争对手,即三个接近:①生产规模接近、②产品形式接近、③价格接近。四个相同:①销售渠道相同、②定位档次相同、③目标顾客相同、④拓市努力程度相同。根据“三近四同”理论,茅台、泸州老窖和剑南春最有可能成为替代五粮液的急先锋,其次是汾酒。但是,在“三近四同”当中,“拓市努力程度”至为重要,只有强烈愿望想替代五粮液的人,才能最终替代五粮液。

  杨清山:我们都知道,白酒有四大香型,茅台是酱香型,五粮液、泸州和剑南春是浓香型。茅台要替代五粮液的第一个要件是消费环境必须发生大的改变,比如人们不再喜欢浓香型酒。茅台要实现这一点需要教育、机会和时间。茅台替代五粮液不存在技术和质量问题,只是消费环境问题。汾酒由于是清香型白酒,道理和茅台一样。如果茅台要替代五粮液,就是差异化替代,这种替代实现的难度较大。泸州老窖和剑南春,这两个酒对五粮液都属于同质化替代。特别是泸州,其产地、酒品都与五粮液高度同质化,具备了一定的替代条件。但泸州老窖和剑南春要替代五粮液的第一个要件是品牌形象必须提升。这两个酒在品牌上矛盾对立,泸州品牌太老化,老气横秋;而剑南春又品牌幼化,稚气依稀。但这些都可以改变。泸州给人以稳重的感觉;剑南春给人以朝气的感觉。喜欢五粮液的人会更容易接受泸州,何况泸州还是浓香型的标准“鼻祖”,袁秀平也不甘常当“亚军”。因此,泸州老窖理应是五粮液的有力竞争者。然而,剑南春的品牌可塑性更强,市场拓展性更强,因此我认为,剑南春是未来白酒业老大的继任者。

  沈青:多年来,剑南春企业的发展,一直比较稳健扎实,虽然步子不算大,但年年在前进,乔天明讲究的是为人谦虚,厚积薄发。不张扬、求发展是他们的经营理念。但要说剑南春替代五粮液,还需要时间来检验。

  敢问路在何方?

  张勇:当一个企业成为行业领袖,当这个企业的“家长”发出“一览众山小”的感慨时,高度的浮躁便通过各种形式开始显现。一是勇敢的选择逃避,急流勇退;二是不合实际的抬高自己的品牌价值,拟建“空中楼阁”;三是站在此山望着彼山高,老是羡慕别的行业,导致了自身行业的不专一。

  沈青:那么五粮液、王国春的路在何方?一种假设继续专心酿酒,回到中国民族产业中来;二是做相关产业,和酒有关的产业是很多的;三是新型产业王可以做,但不能以自己的身份做,而是以资本投资的方式去做,王国春要延伸他的事业,必须尊重市场经济法则,巧妙的把自己从创业者变成投资者。最重要的任务是要尽心的培养一批新的“小王国春”。去培养一些优秀企业家,来接替他的事业。王国春掌握着中国最宝贵的白酒资源、掌握着中国最大的酿造区,五粮液应该走基业常青化道路。

  张勇:还有两年半或者说5年时间就将走下五粮液宝座的王国春,如何移交好手中的“接力棒”,是业界关注的一大焦点。也是他本人能否为自己的政绩画上圆满句号的关键所在! 

  结束语:记得白酒界有位资深人士说过‘勾兑技术只能生产出中档的白酒,而高档白酒必须在传统酿造工艺的基础上诞生。’我们姑且不去研究这么多买断品牌中哪些是勾兑酒,哪些是酿造酒?但有一点可以肯定,就是粗放型品牌延伸将会付出惨重的代价。

  “瘦身计划”的实施,说明王国春已经感到自身的危机,但如果对众多家族品牌清理不善,不能制定好长远、慎密的战略规划,也难保不会在市场的大海里迷失方向。

  产品研发工作是与时俱进还是固步自封,是一个品牌、一个企业能否永葆青春、致胜市场的决定因素。至于投资其他行业,王国春真是有点“醉里没有忧愁绪,只觉壮志已凌云”的感觉。一次失败的投资很可能引发集团公司整体性的利益混乱。难怪业界有人说:“中国白酒业最后一杆大旗的日子也越来越难过了”。

  在白酒业没有永远的霸主!

  (以上所述仅代表个人观点)

  相关资料:

  ■五粮液名号是1927年开始使用的,因大米、糯米、玉米、高梁 和小麦五种粮食而得名。

  ■全兴烧坊始建于清朝乾隆五十一年,距今已有200多年的历史。

  ■剑南春的前身是“绵竹大曲”,始创于清朝康熙年间,迄今已有300多年的历史

  ■泸州老窖特曲始于明朝万历年间,距今已有400多年的历史。是浓香型白酒鼻祖。

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