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2003年白酒市场全景扫描


中国营销传播网, 2003-09-19, 作者: 求诸子, 访问人数: 4816


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  之九:白酒的营养文章、健康文章仍需做深、做细、做透亮。

  21世纪是健康大行其道的时期,与健康紧密相联系的固然要炒作,与健康没有多大相关的,也要想方设法地沾上边。养生堂的成长快乐,不消说了,海尔的健康空调、健康洗衣机的诉求,倒真有点令人丈二和尚摸不着头脑了。事实上,颠过来倒过去地进行概念炒作,还不是健康是福,健康是人生的第一要义。

  白酒的战略切入点也必须打“健康”这张牌。“低度、优质、营养”是酒类发展方向的六字方针,“低度、优质”的文章已经在做,但“营养健康”还要进一步地做深、做细、做透亮。在求诸子印象中,1998年底,古井贡酒董事长王效金先生最早提出了“古井贡酒,醇净益寿,适量饮用,有益健康”的卖点,为白酒正名了。随之,茅台酒厂提出了“国酒茅台,喝出健康来”的新主张。剑南春开发的剑南豪酒就曾提出选用三个新鲜鸡蛋放在容器内搅拌成乳白色,然后注入38度剑南豪酒中勾兑着喝。凡此种种,其终极目都是为了创造饮酒新概念,推动消费者消费思维定势和消费视角的更大程度地转换,以此促进酒之销售。

  2003年突如其来的“非典”瘟疫,虽然客观上抑制了酒店聚会,但对白酒的健康宣传还是有文章可做的。《本草纲目》称:“药酒同源,酒乃百药之长,酒以药神行,药以酒固本”,酒有健身驱疫作用,这是千百年实践所证明的。

  之十:谁是我们的敌人?谁是我们的朋友?区域战略联盟已显端倪。

  战场上不当谦谦君子,这是真理。但在战术战略上,求诸子以为要分清谁是我们的敌人?谁是我们的朋友?

  联合行销广告行为,值得研究。这就是在战场上,谁是我们的敌人?谁是我们竞争的最大对手?谁是我们的朋友?谁是我们的战略伙伴?从某种策略上需要,谁家可以化敌为友,保持中立?研究中国革命史,某些斗争策略也可以在今天的市场竞争中加以借鉴。如第一次国内革命战争时期,中国共产党提出的口号是“打土豪,分田地”,“一切权力归苏维埃”;抗日战争时期,提出的口号是“减租减息”、“三三制”:解放战争时期,又是以“土改”为重点。

  联合行销,兵团作战,端倪已显。如江苏推出“苏酒十大品牌保护工程”,树立整体品牌形象;山东搞了一个泰特、兰陵、景芝、孔府家等“四大家族”套餐,进一步重振鲁酒形象;川酒召开“四川名酒文化节”,主张培育法国波尔多式的川酒声誉和品牌形象,“六朵金花”要行业自律,不定期召开“高层协调会”,强化整体宣传。安徽省经贸委多次组织召开皖酒各路大军,共商大计,共同筹划皖山皖水皖酒皖韵的大篇章,共同抵制杀敌一千,自伤八百,互相拆台、互相抵毁的行销行为的发生。

  原载:《华糖商情》、《酒类营销》 

  求诸子:职业营销人,本名吴永法,现任职于安徽古井贡酒股份有限公司市场发展部品牌高级主管。欢迎与作者交流您的观点和看法。 gjbzjm@16.com

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