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改变酒业命运的战略观点之一--抛开文化做白酒


中国营销传播网, 2003-10-13, 作者: 李武昌, 访问人数: 1900


7 上页:文化酒做不了品牌的加法

小糊涂仙真相

  说到文化,人们自然就会找故纸堆,这样找来找出,就让最热力的白酒变得有鬼气和墓气,有些还有些妖气。

  实际上,一些品牌特别是小糊涂酒的成功实际上是终端的成功,是一种营销模式的成功。小糊涂仙第一个在中国白酒行业实施终端拦截的战略。

  终端拦截战略原来是日化品牌的做法,但小糊涂的营销决策者看到,这样的战略对小糊涂仙同样是有效的。因为中高档酒水的主要消费来源于酒楼聚餐,多为公款消费,在这些场合喝酒的人,大多数都是酒中高手,能喝善喝者不少,但会喝酒、品酒的人不多,喝酒不过是助个兴,借着酒套套近乎,联络一下感情,活跃一下气氛。

  这样,如何在酒场上有一个能贴身推荐一下白酒,多半酒客会试一下。据曾经服务过小糊涂仙的实战营销人陈小龙透露,一个小小的二级城市,小糊涂仙也派出二三百人组成的业务员和促销小姐队伍。与此同时,小糊涂仙还给酒楼以进店费,给服务人员开瓶费,这些营销措施的出现使得小糊仙如沐春风。

  可以这么总结:小糊涂仙的成功是小糊涂善于照顾各方面利益,加大促销和市场推广力度的成功。

  由于国家严惩腐败营销,不允许搞什么开瓶费,但一些企业依旧搞什么收盒盖搞促销,小糊涂仙却因为名气太大,自然就成为重点盯防对象,也就不敢搞什么盒盖换钱,处境极为被动。      

  从小糊涂的经历,人们不难看出,糊涂文化并没有什么特别的生命力,做文化酒只不是一种赚人眼球的营销噱头与主题。

  可笑的是,一些文化人却依旧拿文化说事,只不过是因为自己多读了几本书,好借这一热点蒙点儿饭吃,而白酒业又是一个没文化的产业,现如今发了点财,少不了有些虚荣,自然也就接受了这样的做法。

  著名白酒分析家卞夫一语就道出了这其中的猫腻。他说:酒文化包括文学、民俗等,酒的文化是集约的,不是某个厂家的私有财产,严格意义上说,某一单个企业没有纯意义上的酒文化。而现在大多数厂家做的是文化酒,酒文化变成了伪文化,这种伪文化更大地伤害着白酒。今天挖一个坊,明天挖一个窖,找不出任何传承关系的生拉硬扯,挖死人、挖古人,牛鬼蛇神,帝王将相,才子佳人全部泛滥成灾。我国真正出现白酒蒸馏器是在金大定年间,距今不过800来年,而国人一说便是几千年的白酒文化,什么上下五千年,白酒五千年,这是实话。

  而一位叫吴福的白酒人士更是直截了当地说:强调白酒有N年的历史,其实限制了白酒的发展。

  实际上,有许多著名白酒厂家实际上已开始走出所谓文化的诱惑。茅台就不再一味地讲茅台故事,反倒多了许多健康诉求,与时俱进,才会有不朽。


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