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巨能体饮,零轴下的市场运作


《智囊》, 2003-10-21, 作者: 张文利, 访问人数: 7059


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市场策略

  今年,巨能体饮自己对市场占有率的预估是在全国占一个亿的份额,虽然这一个亿的产值对于整个饮料行业来说,如果画饼状图都表现不出来,但对于巨能来说已经是前进了一大步。从前两个季度来看,体饮已经超额完成目标。巨能的宗旨在于稳健经营,所以体饮的市场步伐要小一点。体饮目前也把市场划分为三类:北京、杭州、长春为一类,陕西、山西为二类,其他的为三类市场。体饮在北京、长春、杭州的广告费支出从2003年一月开始,每个月的额度都在200万左右,累计投入到3000多万。目前在这三个市场,体饮已经全面开花,超市便利店随处可见。体饮的通路是根据时间来排的,据销售经理介绍,“明年二类市场也将全面铺开。” 

  一开始“体饮”运用市场切入法,先在局部开展销售,并没有采取全国各地全面开花的形式,这是因为全面开花要配合大量的广告宣传,以现在体饮的低调的宣传策略,若全面铺开后没人买,食品饮料的保质期又短,到时商家再让你收货去,将是很尴尬的局面,铺得面越大,若宣传跟不上,或者市场定位不准确,价格策略不准确,都有可能把市场做滥了,会加大以后的开发难度。巨能不愿意看到这种局面,所以现在的市场手段就只是切进去,能够把握好市场切入点,通过点再向面去扩。通过一年多的实践看,这个策略是符合体饮的发展的。巨能真正的销售队伍建设是在去年国庆节后,在全国范围建立11个办事处,正式开展全国范围的销售工作。 

  体饮的另一模式是大店小做,在一些B类和C类的超市也存在,运用市场切入手段,建立市场销售渠道,提高市场知名度和占有率,这就是体饮今年的基本目标。巨能董事会曾明确表示,可以允许体饮亏损3年,体饮2003的市场预算是亏损1500万,2004年亏损1000万,2005年亏损额缩减到800万,在2006年达到盈亏平衡,预计2007年做到全面盈利,在2008年达到顶峰,这是董事会对体饮的市场评估。据体饮的一位销区经理透漏,董事会的目标较为保守,按他对于市场现状的评估,体饮会比董事会预估的要早一年实现盈利。 

竞争与培育

  现在,电解质饮料市场整个呈亏损局面。说起来,体饮的竞争对手并不是康有利和A8,而是乐百氏的脉动。虽然脉动和体饮从分类来看,不是同类饮料,但大多数消费者并没有明晰的概念。作为消费者,选择饮料的三个必备条件是:包装时尚、口感舒适和价格适中,而脉动囊括了这三点,更何况乐百氏现在是法国达能的全资子公司,拥有全球最好的营销和策划团队,在全国的分销渠道非常健全,而乐百氏本身也是国内饮料的知名品牌,所以自从脉动在市场中出现,体饮的销售额就下降了20%。 

  平衡饮料市场是由上海的维体和巨能的体饮这两个品牌先行推广的,市场的基础较为薄弱,由于市场培育的时间较短,决定了不管是生产者、销售者、还是消费者,对于平衡饮料的认识还存在模糊性,对于产品的定位还在喋喋不休地争论,其中归属功能饮料或运动饮料的争议尤为激烈。饮料厂商对自己定位不准,包括体饮在内,在宣传上各有出入,不像果汁饮料那样统一,厂商在宣传和推广上比较盲从,没有清晰的立意点,如康有利叫电解质饮料,A8叫运动饮料,体饮叫平衡饮料,脉动叫维生素水饮料,其实相对于人体的需求来划分,他们都是同一类的。

  功能性饮料的卖点在于它的功能,但制约它的瓶颈也在于它的功能,因为人们在饮用过程中大多是在追求它的功能,这也就局限了它的消费群体,人们只有在感觉需要它时才会去购买,不像休闲饮料那样在消费的过程中随意性比较大,这是影响功能性饮料销量的主要原因。再者是功能性饮料和休闲饮料的宣传成本有很大差别,休闲饮品在广告上往往是一句话就能表达清楚自己的产品诉求,功能性饮料却要走很多途径,不但要有精炼的广告语,还要在电台、电视台、杂志、报刊上详细解说产品功能和用途,有时还要请些权威专家来推广,让消费者充分了解产品,如A8和体饮的诉求点都在“比水更解渴,解口渴更解体渴”,为什么比水更解渴?什么是体渴?这需要大量的宣传和讲解,这样宣传成本就要高许多,也加大了功能性饮料的普及难度。 

  想低价普及和高成本的宣传投入之间的矛盾,成为目前国内功能性饮料市场不太活跃的主要原因。所以,巨能体饮更愿意说自己是平衡饮料,而不说自己是功能性饮料,淡化功能的局限性,尽量靠向休闲时尚,这也是巨能体饮要走的独特路线。去年果汁饮料比较盛行,对消费者的口感影响比较大,体饮延用了果味,也就是为了弥补水在口感上的局限性,在饮用中有果汁的口感,还很解渴,把休闲、嗜好、功能融为一体,这也是体饮的卖点。 


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