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高度白酒市场扫描


中国营销传播网, 2003-11-27, 作者: 廖伟明, 访问人数: 4094


7 上页:市场现状扫描

二、高度白酒消费形态分析

  1、低度酒是大势所趋

  国家政策指引,消费者对高度酒、烈性酒的危害认识加深导致白酒度数的降低。

  从消费者最常饮用的度数选择习惯来看,各大城市的白酒群体都倾向于喝中低度酒。特别是广州、深圳这些南方城市,对低度酒的倾向更为明显。而北京、重庆则还存在比较大的高度酒市场。

  低度酒是大势所趋,减少白酒中酒精含量,已经成为白酒行业产品发展的重要方向。

  2、寻找“真正的酒”是高度酒的消费心理

  3、高度酒所面对的是一个特定的消费市场

  高度酒有一定的市场,但从整体的酒业布局来看,高度酒毕竟是烈酒,与当前的白酒产品结构趋势可以说是背道而行, 大部分的消费者也倾向于选择低度酒。高度酒注定是在有限的市场里针对特定的消费群体,这是由于高度酒本身就是特定的白酒产品所决定的。

  特定的市场区域:大体上来看,全国各地都存在一定高度酒消费市场,但是相对来说,南方市场如广东福建等地的白酒群体相对来说口味较淡,健康安全意识比较浓厚,更多的选择中低度酒,而四川、北京、东北一带选择高度酒的白酒消费群体会多一些。

  特定的消费群体:高度酒的酒精度数高,烈酒容易醉,比较适合酒量大,喜欢喝酒的人,这是一部分特定群体。同时也存在一部分人对目前的中低度酒不太满意,转向喝高度酒。

  注:特定消费市场有其自身特定的消费习惯和心理,只有通过对消费市场进行深入和全面的调查和研究,才能针对他们的特性制订出专门的产品定位和推广策略。


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