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2006′黄酒攻守兼备赢市场


《中国酒业》2006年第三期, 2006-04-25, 作者: 林文龙, 访问人数: 4388


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  3.产品品种增加

  其实任何一个厂家真正能完全说了算的行销资源就是产品,当然,作为一个还不是很成熟的产业,相当多的黄酒企业的市场模式是渠道模式,就是按照渠道的要求和建议来进行产品结构调整,很可能形成在一个地区有许多经销商同时代理一个厂家的产品,但是他们的产品却在名称上有相当的不同,这和一个市场进入初期,不同客户掌握不同终端这种渠道特点是相适应的,也是对的,但是,这种多产品结构的形成企业一定要有自己的战略管理原则,就是给什么客户什么产品,这些产品的生命周期是怎样的,在城市和乡村各采取什么样的客户标准才能达到终端的交叉覆盖,等等。

  多产品结构局面不能持续很久,也不是什么厂家都适合,这是一个无形资产管理的问题,因为产品是品牌价值的载体,一旦多产品变成杂、乱产品,那么对于企业在区域内的品牌贬值以及消费者心目中的负面影响是很大的,相当一些黄酒企业会出现价格越来越低的情况,这种情况是与企业疏于无形资产管理有关,无形资产管理的要点有两个:时间性和分类原则,什么产品怎么卖,给谁卖,买多长时间,如何逐步实现策略目标,这是每年甚至每个月都要从销售数据中分析得到的。

  可以预见,2006年黄酒企业的产品还会增加,而且增加的幅度会很大。从产品上出问题的企业也会逐渐出现。

  4.新品开发增强

  在印度、巴西、中国这样的新兴市场,消费者消费一种使用价值的产品一年里会选择5种以上的厂家的品牌,而同样在欧美这个数字只有不到2种。为了适应新市场的要求,很多企业就会顺应渠道要求推出一些新名称的产品,这些是概念上的变化,变化的可能是酒精度、标型、瓶型、酒体颜色、香型、外箱材质等等,这些是中小厂家的新品开发方向,而大厂则可能会在产品升级上下手,比如跟啤酒的纯生一样,形成产品价值领先的优势。

  2006年,黄酒企业的新产品会更多,市场需求也会更有差异性,因此,这就给希望通过广告来整合消费者,建立自己产品标准大企业带来市场整合的难度。

  2006年新品的焦点将集中在低价产品的成本、中档产品的标准建立、高档产品的价值地位上。


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