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2006′黄酒攻守兼备赢市场


《中国酒业》2006年第三期, 2006-04-25, 作者: 林文龙, 访问人数: 4388


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  二、黄酒业需要注意的6个问题

  1) 产品同质化

  2006年黄酒企业面临最大的问题是产品的同质化问题,先前大家各守一片天下,你有你的道道,我有我的特征,但是在2005年全年的传播后,大家对于彼此的特征都进行了研究,那么就存在一个同质化的问题,产品同质带来的是价格的持续走低,但是这种情况又不能根本改善,因此,未来的竞争的困境就集中到了企业的低成本上。

  如何在对抗竞争的同时降低企业的生产成本是很多企业2006年的主要课题之一。

  2) 渠道模式交叉重叠

  中国市场的特性主要集中在通路的复杂上面,不象西方成熟市场那样是平面的,企业直接对终端,很可能企业的产销协调就作到连锁卖场的集中采购中心就可以了,而即使同样作为新兴市场的印度,也呈现出某些平面的特征,但是在中国,渠道的特征是相对来说相互独立的蜂窝形状,而且每个蜂窝里面又有一定的深度,市场本身有消费群的自然分层,也有渠道商对不同终端的商业阻隔,因此即使在上海这样的大城市也很难找到一家商业配送机构能够同时覆盖所有终端,这一点和印度以及日本都有不同,在印度存在掌握300万以上终端的经销商,而在日本是商团控制,在中国现在无法找到一种有效的处理通路全面覆盖以及多客户之间串货问题的妙计,这方面,即使是国际性的大公司在北京这样的大城市覆盖率也只能达到60%左右,这已经是他们的极限,而在其他的城市达到40%已经是上帝保佑了。

  但是现在通过对客户的分类识别进行产品企划上区隔的办法被认为是可行的。

  2006年,很多黄酒企业的问题是在老的传统区域怎么继续保持领先地位,如果把新市场作为一个增长计划的话,那么,对于老市场则是怎么进行精细管理的问题。

  3) 费用上涨

  无论是黄酒还是啤酒或者红酒,大家的操作模式已经没有什么差异化了,怎么保证在市场上的费用节约已经成为很多企业头痛的问题,销售量上去了,但是费用增长也很快。

  怎么用不同的模式规避直面的费用是黄酒企业2006年面临的难题,一个是从费用节省上想办法,一个是从渠道之间的生意关系想办法,利用生意关系达到自己的目的。

  4) 替代品多 

  替代品可能很多,这就要黄酒企业怎么在自己的品牌核心价值上进行深刻的挖掘,从区域精神、行为、情感、性格上入手,结合产品特点,对自己的品牌价值进行精准设计。


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