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大米品牌如何运作终端
自去年以来，我国的零售业发生了巨大变化，已明显突出四方力量。第一方面军为”航空母舰”。几大国际商业巨鳄沃尔玛、家乐福、麦德龙等在 “跑马圈地”，加速进入我国市场；第二方面军”巨形战舰”，联华及华联等超市集团在国内抢滩设点，主动应战；第三方面军“联合舰队”，各地商业企业结群而御，转守为攻，积极应对；第四方面军”自由战舰”，专业连锁超市异军突起，如家电的苏宁、国美，药业的三九、同仁堂，看似逍遥自在，但力量不容忽视。相信在不久的将来，各个行业都会出现此种形态的专业连锁超市。 值得一提的是第四方面军，如苏宁、国美激活了彩电行业的价格战，以及近期沃尔玛收回采购外包，直接向各厂家的定单彩购，更似乎意味零售业将主宰制造业的时代已经到来。而第一方面军在国内所到之处，多次造成”地震”。小的商场、超市以及食杂店为之倒闭关门，并造成了连锁反应：一些厂家的经销商在这些商场、超市压有货款的，商场一走路，他们也迅速倒闭，而这些供货厂家难免也会受到打击。因而，研究这几方面军的发展，探讨与它们的合作方式，已是大势所趋。 每家商场开业首先都会考虑粮油，食用油这几年几个品牌的市场操作还可以，几个有名的品牌在这些渠道的力量还是较大。但大米的情况又是如何呢?调查整个国内市场，在全国这些卖场、超市能够看到踪影的大米品牌为数不多，第一方面军都有销售的品牌只有金源米业的金象牌泰国香米以及泰国的koko香米，而还能在第二方面军及第三方面军都有销售的品牌就没有了。我们的大米厂商在跟这些商场超市的合作还存在很多问题，只有解决好这些问题，才能用好这个展示自已产品的窗口，才能创建出自己的品牌。这些问题集中在： 首先是进场的大米品种要齐全。中国地广人多，各地对大米的消费习惯都不一样。北方人喜欢吃粳米，南方人喜欢吃籼米。这也就是为何南方的大米品牌难以打到北方，北方的粳米品牌在南方没有大的市场。南方的厂家应考虑如何增加北方的粳米品种，开拓北方市场；同理，北方的厂家也不应只做粳米，考虑品种多元化，才能增加在商场的排位，号召力及销量，从而成就自已的品牌。 其次是要有不同文件次的产品。中国市场的大米，中高档市场基本为泰国香米所抢占。是否泰国香米就很好，其实不见得。国内的大米很多质量一点都不比泰国香米差，但好的品种有的是产量不高，有的是推广有问题，在商场超市卖的都没有一些好的国内品牌大米。 质量一定要过关。在北方看过有南方的品牌大米包装已经退色，产品已近保质期都还摆在商场。也看到过有北方的品牌大米在南方成批的生虫，商场的人叫苦连天。南方的天气湿热，而北方的粳米由于含水量较高，在南方销售，往往会出现质量问题。而南方的大米品牌，如果连包装质量这一关都过不了，还如何打北方市场呢?在商场销售的产品要有好的包装、产品形象，这是宣扬你的产品的阵地，而不是现丑的地方。一旦有质量问题而被商场清场，以后要进这个市场，将甚为困难。 最后是要有不同规格的产品。对于大米，由于家庭人口不等或用途不同，消费者所需求的规格都不同。有一些城市的酒楼餐饮现在的大米采购也定在一些大卖场，他们需要一些大包装25kg庄。而一些家庭仅仅需要5kg庄或2.5kg就够了。针对不同的消费者，应出一些不同规格的产品，这是很多大米厂家所没做的。 借用一个大卖场负责粮油的主管说：我们也想把大米这一块做好，但真的在国内找不到好的品牌大米。厂家没有好的产品给我们，我们都想自已找产品，出自已的品牌，搞OEM。 本网刊登的文章均仅代表作者个人观点，并不代表本网立场。文中的论述和观点，敬请读者注意判断。
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