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高档白酒,价格能否再高一点?
中国白酒的高端价位能否被打破
中国营销传播网, 2002-08-19, 作者: 黄天舜, 访问人数: 7733
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第四、历史文化、传统艺术是打造高档酒品的强力支撑点。老牌名酒如此,新生品牌也如出一辙。泸州老窖因为拥有五百年国窖池,这才支撑起国窖1573高档品牌;全兴集团发掘出拥有七百多年历史的成都水井街酒坊,由此支撑起高档酒品水井坊;小糊涂仙依托“糊涂文化”和历史悠久的茅台镇而天下闻名;艺术大师黄永玉的神来之笔和神秘久远的湘西地域文化,勾勒出酒鬼酒飘逸诡秘的精、气、神……显然,以文化、艺术为载体、为支撑,是打造高档白酒品牌极为关键的环节。而漫漫华夏悠久的历史文化,简直就是取之不尽,用之不竭的源泉。用心发掘,必定能开发出支撑更多高档酒品的文化艺术资源。今后还会发掘出多少古老的窖池、古老的酒坊和与酒文化相关的遗迹和文物来?而文化资源与其他资源的绝妙整合,创新出奇,会让企业家和营销策划专家们打造出多少精妙绝仑的高档酒品?这是很难预测的。
第五、从中国白酒的发展态势看,有可能形成高端价位品牌白酒的“多极”化格局。茅台和五粮液多年“斗法”,尚未形成“单边”局面而一统江湖。酒鬼酒、国窖1573、水井坊等高档品牌的登场,使“多极”化的态势更为明显。剑南春等老牌名酒企业近来大动作频频不断,也将加剧高端价位白酒细分市场的竞争,使局面更趋复杂。同时,还要注意两股势力的介入:一是白酒行业外的企业杀进来。小糊涂仙酒是一个典型,这还仅仅是开端;二是外资企业迟早也会介入,白酒市场相对丰厚的利润他们不可能漠然视之。就经济资源,品牌策划,市场运作、品牌和资本经营而论,外资企业拥有很大优势,迟早会把高档酒品市场也搅得风生水起。以上诸种因素,都预示着高档白酒将逐渐形成“多极”化格局的趋势。茅台和五粮液两霸“冷战”的格局还将维持多久呢?
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