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批发商,未来发展之路 7 上页:批发商:成长的痛苦(2) 仓储式超市作为一种具有批发性质的批售式商店,为众多小商业和企事业的规范化、低成本采购提供了很好的场所。在同一商圈内,仓储式超市与批发市场显然存在很大的冲突,位居太阳宫批发市场附近的万客隆就是典型的仓储式会员店,从某种意义上来说万客隆的存在对太阳宫批发市场的发展产生很多影响,针对具体问题记者采访了中贸联万客隆商业有限公司发展部经理蔡明森经理和商务部干货高级采购经理林育。 对比优势 记者在采访蔡明森经理时,林育刚刚从太阳宫批发市场回来,很显然他对太阳宫批发市场有很深的了解。林首先将现有的业态分为三种:一种是批发市场,第二种是直接面对消费者的零售超市,第三种就是批发销售的仓储式超市又称量贩店。主要针对团体购买的是第一和第三种,从两者所面对的目标客户群上,林做了一个分析:万客隆定位于中小零售、餐饮店、企事业单位团体和习惯批量购物的个体消费群,而太阳宫批发市场的主要消费群体也是附近的餐馆、中小零售店、中小超市,所以双方的目标客户群基本一致,在同一商圈内,冲突是无法避免的,但双方都有自己的优势和劣势所在。记者在万客隆店内也看到写着“整箱购买更便宜”黄底黑字的巨型条幅悬挂于醒目的位置,而在店门一侧则是团体购买洽淡处,提示性的语言和细致服务,再次证明林分析的客观性。 从运营方面,万客隆所实行的是电脑化管理,所有分店都以电脑联网,统一采购、统一配销、统一结算,保证了经营管理的科学性和高效性,而批发市场是由以户为单位的批发商组成,没有统一的行动,不利于集中购物。林举了一个简单的例子,如果一个人要买十种产品,在万客隆只需结一次款,而在批发市场至少结两到三次款。林育告诉记者万客隆的运营方式具有独特性,即现购自运(CashぱCarry)意为顾客支付现款、自行运货,万客隆实际是以零售的方式从事类似批发的业务,顾客凭会员卡到店内现付款、现提货。这样的做法没有批发商要承担的运输问题,也不会被下游的客户占用奖金,这两个点相对批发商而言要有更多优势,因为批发商即要自己送货又要承担被超市压款的风险。 在店址选择上,蔡经理告诉记者万客隆针对目标顾客的特点和根据低成本原则,一般选在城乡结合部,建筑简约、交通便利,营业面积大约在7000-12000平方米,并配备大型免费停车场,而北京批发市场将迁往三环以外,从便利性没有优势可言;在万客隆的店内,记者看到卖场与仓库合一,为两层式结构,上端存货,下端售货不另设仓库,实行立体式补货,具有节约仓储费和方便快捷的好处,加上冬暖夏凉的购物环境,与批发市场热闹无序的环境形成反差。 当然让万客隆感到惬意还不止这些,由于能开具正式税票且不会出现采购吃回扣的现象,指定购买的团体消费比较多。 第 1 2 3 4 5 6 7 页 下页:仓储式超市:叫板批发市场(2) 8 本网刊登的文章均仅代表作者个人观点,并不代表本网立场。文中的论述和观点,敬请读者注意判断。
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