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Top Gun(精英)--你就是挡不住的销售尖兵 7 上页:第 2 页 这句话是不对的。 可口可乐1989年正式进入杭州市场,当时除了整个饮料市场的价格,档次都较低外,还有一个重要的原因,那就是许多人喝不惯可口可乐,有人说:“可口可乐是呛药水。” 。消费者开始还不喜欢这个产品。所以,在开始的时候,Cocacola是以“雪碧”和“芬达”作为拳头产品来打开这个市场的,这一策略的运用非常成功,因为柠檬味的雪碧和澄汁味的芬达是中国人早就熟悉的口味,小时候我们常常喝的是正广和汽水,味道就很好,加上可口可乐产品品质的更优越,使得消费者在口味上很快就接受了。然而,还有二大问题:一是价格。当时汽水普遍的价格在0.15元/瓶,便宜的仅几分钱。而“雪碧”和“芬达”零售价在0.65元/瓶,这个价格让大多数的消费者难以接受,你想想,与其花这点钱去买“雪碧”、“芬达”,还不如去买块西瓜吃呢!况且西瓜是天然的,从本质上讲,这是消费行为和消费习惯的问题,一时半会儿很难改变。二是针对零售客户。COCACOLA公司规定新客户交易都必须是现款交易的。除了瓶箱押金(押金可退)外,1箱24瓶的雪碧,当时是12.90元/箱。二十世纪八十年代末期,商业还是以计划经济模式为主,从来都是销后结款的,那里有进货时就把款结清的,客户受不了,要开一个新客户,都要拜访个三、四趟。 由于公司前期是以雪碧打入市场地,随着市场的逐步拓展,“雪碧”卖得热火朝天起来,消费者甚至把公司称作“雪碧公司”。看到业务代表就说“雪碧来了”。这带来一个问题,就是Cocacola1箱也卖不动,业务代表每月也就依靠“雪碧”来完成任务,不愿再去推销Cocacola。面对这一情况,可口可乐公司采取了第二个策略,即一定要提高Cocacola的销量。 那段时间,公司几乎每周都有老外或是可口可乐上海办事处的人来,不断地开会,了解、讨论市场情况,并告诉大家:我们是Cocacola公司,最终是以销售Cocacola为主,而且象“雪碧”这样的产品是很容易被模仿的。“可口可乐”则是世界独一无二的。从Cocacola的战略层面上来讲,必须将“可口可乐”的销量打上去。(我想其中还有利润的问题)。故此,上到总经理,下到每个业务代表,在正常的销售指标外,还有一个可口可乐标准箱的指标,这个指标是必须完成的。公司为鼓励业务代表的积极性,听说后来宣布每销一箱可口可乐奖励一定金额的奖金。(我当时已到省外销售部工作。) 而在市场上,则投入大量的冰柜,冰柜有二种,一种是我们常见的那种冰柜,别一种是水冷柜,里面是放水的,将饮料放在水中,这样的冷冻效果更好。这种冷柜是为推广可口可乐专门配备的,当然也可放雪碧和芬达。大家知道,汽水在4℃时候最好喝,因为在那个时候二氧化碳是溶于水的,如果你到中萃的生产线上参观过,你就知道,刚生产出来的PET瓶是软软的,冰冰的,遇热后,瓶内气体膨胀,瓶子就硬垹垹的了。所以,在买PET产品时,你只要捏一下,如果瓶体是软的,就表明瓶子漏气了,这瓶可乐也就不能喝了。说到这里,其实大家都知道,玻璃瓶的汽水最好,因为漏气性小。话说回来,如果人喝了4℃的可口可乐,二氧化碳在胃中遇热膨胀,打个嗝儿,将体内热气带出来,也就起到了消暑的效果。另外,如果可乐不在4℃的时候,你会觉得较甜。当时,公司就规定,对没有冰柜的零售店是严禁销入可口可乐的,消费者一旦第一次喝到口感不好的Cocacola,就永远也不会再喝第二瓶了。而且还会把他不好的感受告知其他消费者,这就有负面效应了。同时,公司还在市场上投入大量的现调机,在现调机投放的选点,水源连接,卫生的方面都有极其严格的规定和操作运程,由于现调机打出来的可口可乐,直接就是冰的,因此保证了可口可乐和雪碧、芬达的品感。口感对饮料的销售十分很重要,据说当初可口可乐改一种新配方,而遭至人们的反对,这一事件已有诸多专著论述,在此不作复言。 通过公司一系列的销售政策和业务代表的艰苦努力,可口可乐终于走向了市场。 然而,目前我们仍然看到有许多地方如餐饮、零售店在销售未经冰镇的可口可乐,这实在不能让消费者充分领略可口可乐的风味,我们还是建议消费者,如果您不是马上喝的,请拿回家后冰镇一下,如果您是即饮的,请要冰镇的。 预售制是可口可乐的专业销售策略。预售制相对于百事可乐的现售制而言,还是有其特点和优越性的。 1989年,Cocacola在杭州推广预售制。我是早期参与其中的几个人之一。当时,菲律宾的专家到公司,我们在行政楼内的一个小房间里,开始了细致的准备工作。预售制说白了就是业务代表、业务员(驾驶员)、车辆的三位一体。业务代表按即定的线路,定期拜访、维护市场安全库存量,推广新产品,安排第二天送货线路。在可口可乐,驾驶员也称作业务员,因为他在承担送货的同时,还要负责收款和收瓶、箱、押金,回收空瓶、箱的责任。当初,菲律宾专家到杭后,做的第一件事就是将杭州市区地图打破原有的行政区划,分成若干个区,进行市场调研,作问卷调查,所有数据汇总后,经加权平均,然后将整个市区的零售网络分成十个线路(市中心的范围小一些,外围的地区大一些),并在此基础上,安排拜访的行程计划。每条线路配一个业务代表,一辆1.25T运货车,1名业务员,同时还有东风牌送货车,在市区周边地区送货,作为补充。当时Cocacola在市内是不通过批发渠道,直供零售商的。 本网刊登的文章均仅代表作者个人观点,并不代表本网立场。文中的论述和观点,敬请读者注意判断。
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