走向未来：主流的强烈渴望

　　以《华糖商情》改版为《糖烟酒周刊》、《糖酒快讯》被《新食品》收购为标志，食品杂志已经正式吹想了向主流媒体靠近的拐点。

　　历十年发展的食品杂志、历十年争斗的食品杂志，未来将走向何方？换句话说食品行业需要一本什么样的杂志？

　　（一） 我们需要裁判

　　横量一本杂志是否已经“主流化”，首先就是看它的广告收入，如果一本杂志为了广告而不敢讲话，那么你要指望它成为主流媒体是千难万难？如果有一天一本杂志的发展已经不用担心自己的广告收入了，那它就离“主流”不远了，因为它已经超越了“生存”的阶段，它将自觉不自觉地将自己定位为一个“裁判”的角色，而食品界正需要一位这样的角色，因为食品界渴望“正义”，渴望有人伸张正义。从目前的情况看，《糖酒快讯》即以后的《新食品》极可能成为第一家主流媒体。

　　（二） 我们需要观察家

　　在信息无所不在的今天，获得信息并不是一件难事，难的是对信息的判断。生产企业完全可能被无所不在的信息弄得晕头转向，被太多莫衷一是的信息弄得失去了辨别真伪的判断力。所以，食品行业需要的不是拥有更多勤奋编辑记者的媒体，而是拥有更多出色观察家的媒体。在信息无孔不入的时代，对信息的判断尤关企业的生死，比如对于新事件的突然出现我们应当是一个什么样的态度？未来几年食品行业将走向何方？未来几年销售方式上会有什么样的改变？未来几年糖酒会的功能是否变得对自己不利？是否有一两个资本大鳄正悄然吞食行业资源？现在的大企业还有几年好日子？成功企业成功的背景和本质是什么？曾经红火的企业是由于什么原因消失的？这些都需要杂志社培养更多资深的编辑记者，以观察家的面孔为企业服务。

　　（三） 我们需要咨询家

　　现今的食品媒体，更多的时候扮演的是“资讯”和“分析”、“评论”的角色，而未来需要的是“咨询家”。

　　所谓“咨询家”，首先就在于他的专业性，比如针对商家的、针对白酒的、针对高管的、针对行业的、针对中层的等，这种专业性使得这些咨询家必须成为专家；其次是这些咨询家对自己所在专业必须要有深入独到的见解，并且对于企业来说非常实用；第三是这些咨询家的身价不菲，因为他们兼有分析师、顾问师、品牌师及直接参与管理、销售的能力。

　　（四） 我们需要一本10000元的杂志

　　即使是通过媒体和自己的筛选，仍有相当多的信息毫无用处，如果能出一本对企业十分有用，十分有借鉴意义、十分有长远利用价值的杂志，那么这本杂志即便卖10000元，照样是抢手货。不信？既是外行又是外国人搞的食品行业专业报告，一本书卖到18000多元，而且还供不应求！

机会哟！

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