鸵鸟产业的特殊性，决定了其产品市场的特殊性。立足于国内市场的开拓，是该公司可取的一种发展策略。根据企业的各种资源因素，决定是否以自我深加工实施前向一体化。这种发展方式有赖于充足的资金支持，有赖于观念技术或专利技术的掌握，有赖于规模化生产的难度和可行性，有赖于终产品的市场容量，以及有赖于投入产出的经济性。

　　1、肉制品

　　肉制品的加工是首要考虑。深加工的方式有：一是建立屠宰场、冷库和配送系统进行自我深加工；二是委托其它企业进行产品加工；三是寻求合作开发。

　　(1)自我开发

　　资金消耗量大，要建立屠宰生产线、一定容量的冷库以及配送用的冷链系统，需要大量资金投入而且有一定的建设周期，风险较大。如果继续加工成终产品，要求将更高，企业应量力而行。

　　建立自己的终产品销售网络，利用成立区域配送中心、专卖店、特许销售网点等建立自己的产品销售通路。

　　(2)委托加工

　　委托肉联厂等企业进行屠宰，开发小包装，租用冷库，委托其它企业的冷藏车进行配送，如此作法，可以节约资金投入，全部运营工作在企业之外，关键问题在于做好协商和管理工作。

　　(3)合作开发

　　与其它肉制品加工企业合作，借助名牌效应，将鸵鸟制品迅速产品化，风险较小。这些企业在开发产品品牌管理和营销操作有丰富的经验，容易实施这项工作。春都成功开发清真食品便是一个成功的案例。这些企业在激烈的市场竞争中也在寻求自我发展之路，象春都集团高凤来这样有眼光的企业家绝不会放过这样的一种市场机会。

　　2、蛋制品

　　蛋制品的深加工相对简易，投入也不多，关键在于产品的创新，进行准确的定位和策划。寻求国内著名企划人或专业策划公司进行策划，这样做费用较大但成功机会较多，或者自我组织自己的策划小组，这样可以持续进行产品的营销管理工作。蛋制品的目标市场，一部分在国内高收入家庭，一部分可以通过外贸因特网、交易会等寻求订货。生产规模可控，风险较肉制品加工小。难点在于准确定位、品牌管理和市场运作。

　　3、鸵鸟油

　　和肉制品一样，对于鸵鸟油的开发，更应该寻求强强联合。企业应首先将鸵鸟油化妆品产品准确定位，制定策划和营销方案，完善以后主动和国内知名公司接洽，造择对此创新产品感兴趣的厂家合作开发。相对于肉制品来说，鸵鸟油化妆品消费者心理更易接受。所以这样的一种化妆品一旦定位准确，将能迅速成功投放市场。

　　4、皮革

　　对于皮革，倒是可以建立皮革初处理加工厂，提高产品的附加值，但要注意加工过程中的环保问题。环保设施的资金消耗和处理工艺的先进性将是此项工作的最大障碍。可以单纯销售加工后的皮革，也可以进行皮制产品的生产。可以采用委托加工的方式进行，建立自己的品牌，快速跟进市场领导者，如北京的朱雀公司，以求抢占一定的市场份额。

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