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茅台,你怎么了? 7 上页:茅台——你真的老了吗(2) 3、豪华大厦里的作坊式管理 笔者曾有幸参观过地处西南深山里的茅台酒厂,看到的是一幅这样的图像:面子工程的挥霍与生产设备的简陋相映成趣,官僚式的作风与作坊式的管理和平共存。 到过茅台的人很少不被“国酒城”的辉煌气派,“国酒园林”的妩媚风雅所征服。这两座茅台的“形象花园”占地巨大,气派豪华。当我漫步在雕梁画栋、飞瀑流泉、怪石庭台、小桥流水之间的时候,我竟然产生了一种置身皇家花园的错觉,不知身在工厂中,更不会想起这是在我国最贫困的地区。 但是当我步入生产区时,又为她的简陋和原始而羞愧。我没有想到,茅台的工人们要光着脊梁、穿着雨靴、汗流浃背的在酒糟堆里挥铲劳作。我更没有想到,包装工人们要蹲在地上,把一瓶瓶的茅台酒装进纸箱。在各种现代的包装线灌装线流水线十分稀松平常的今天,茅台竟然还在沿用作坊式的生产方式。 十分有趣的是,茅台的两个“形象花园”都戒备森严,我们要到“国酒园林”看看须得到茅台办公室主任批准,拿着主任的手令方可进入。而我们到生产车间溜达却无人过问,任君畅游,甚至拿起刚灌装好的茅台酒议论一番也无人干涉。茅台的管理者们“厚形象轻生产”竟然到了如此的程度。 我们还看到:在茅台招待机构里,宴席似流水,来的都是客,酒风吹的游人醉;在摩登现代的办公大楼里,不是传来“吧哒吧哒”的响声,不知是干什么的人们穿着拖鞋游来晃去。 包装车间的一个告示引起了我的注意,说的是某某搬运女工在装运出场茅台时,感到有一个纸箱轻了一点,打开一看,发现应装十二瓶的纸箱里只有十一瓶。由于该女工发现了一个重大差错,获得奖励30元。而装箱的工人扣除半月奖金云云。看了这则告示,我不禁顿生疑窦,难道茅台的包装工序没有严格的检验程序,要靠搬运女工的偶然发现? 在茅台华丽摩登的现代企业外表下,计划经济、国有企业、传统作坊的弊端随处可见,茅台就像是一个穿着时髦时装的老者,如何焕发青春的活力呢? 一个背负盲目自大的包袱,又缺乏现代营销理念和管理水平的企业在商战中败下阵来,应该是情理之中的事,茅台的没落自有其内在的必然性。 第 1 2 3 4 5 6 页 下页:茅台——你不要再沉沦 8 本网刊登的文章均仅代表作者个人观点,并不代表本网立场。文中的论述和观点,敬请读者注意判断。
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