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茅台是谁? 7 上页：“寻找”茅台(1) 放下行李，我们匆匆赶往茅台的办公大楼。那是一幢二十余层的、有些现代气息的建筑物，建在拥挤的山沟里，总会惹起初来者的惊诧。我们先到宣传部，接待的人也说不出点新意，只得到了一本95年出版的《贵州茅台酒厂》。眼看下班时间将到，我们又急忙赶往销售公司去采访，斩获还是寥寥。 傍晚，曾和茅台联系的同事打电话找季总的秘书小樊，被告知：“季总出差去了。”我们大吃一惊。忙问：“什么时间回来呢？”答曰：“说不定。最少十几天吧。” 这是从来没遇到过的事！难道我们虚行此程了？ “不会这么简单。恐怕另有隐情。”我判断。 先看看季到底在不在，这很简单，二十分钟就可以搞定。结果是：在，起码上午还上班了。再看看是什么原因，便又打电话给小樊：“出差去了”—继续老版本答案；“我们这是保密单位”—被迫给出新版本答案。 对于茅台的诸多困惑，似乎一瞬间让人明白了许多—这就是我们头儿反复强调的感性认识的威力！ 看来有必要给季打个电话道个别。于是出去找季的电话。两小时后，终于有一个带有明显“江浙味”的成年男性嗓门和我的沙嗓门开始利用电磁波互换信息。 记者：“就我个人的看法，茅台几乎不再是一种‘商标’，甚至不再是一种‘酒’。迄今为止它在国人心目中的地位无人能及。然而，在中国最有价值品牌报告中，茅台远远落在了‘小兄弟’五粮液的后头。季先生，你对此有什么看法？” 季：“我们对这种评比没有兴趣。踏踏实实干好自己的事才是正事。再者，各人有各人的特点，很多东西就没法拉到一块去评比。” 记者：“季先生所说的‘踏踏实实干好自己的事’，主要指哪些事，集中在哪几个方面？” 季：“立足现状，作好酒的文章是根本。除了抓好白酒，茅台还涉足啤酒和葡萄酒。” 记者：“现在外界对茅台做啤酒和葡萄酒有很多不同看法。主流的看法有两个：一个认为茅台现在的根本问题是全力加强主业，尽快重振在高档白酒业与五粮液两强争霸的格局。如果现在涉足啤酒和葡萄酒，副业一多，势必影响主业的发展；另一个看法认为茅台可以涉足啤酒和葡萄酒，以周期短、利润高的产业扩大自己的规模，以增强自己的竞争力，但这样做应注意走多品牌的发展道路，不适合将‘茅台’这个品牌用在葡萄酒和啤酒上。否则，可能弱化主品牌。你怎么看待这些评论？” 季：“我们没有必要去和别人争论。茅台要走自己的路，建树自己的个性。” 记者：“怎么走？思路是什么？” 季：“比如茅台啤酒，我们作啤酒，并不是随便地决策。啤酒的市场很大，作好‘酒的文章’就不能不涉足啤酒。茅台啤酒仍旧要狠抓质量，价位上至少和青啤一样。茅台葡萄酒也有一个思路，就是将地点选在河北昌黎，那是酿酒用葡萄的主产区。至于为什么也采用‘茅台’这个牌子？因为‘茅台’这个品牌的特点就是对地域、酿制工艺等要求上的高度专一性。离了茅台镇、赤水河就造不出茅台酒即是例证。以‘茅台’这个品牌带动啤酒和葡萄酒，可以凸现这一特点，有利于迅速打开市场。” 记者：“关于白酒这一块，在人们的心目中，茅台一直是贵族形象，价位也一直走的是高价位路线，所谓‘喝的人不买，买的人不喝。’而现在茅台推出了‘茅台王子酒’，从价位上属于中档酒，广告宣传上也说到‘喝得起的茅台’这一概念。你能具体谈谈这样做的思路是什么吗？” 季：“白酒有多种香型。市面上大多数白酒，包括五粮液都是浓香型白酒。普通消费者能接触到的，也基本上是浓香型白酒。茅台是酱香型白酒，在口味上和浓香型白酒有较大区别。现在的消费群体本身就窄，调查结果显示，对高档白酒的消费，50岁以上的消费者70%偏爱茅台，50岁以下的75%偏爱五粮液。再不注意培养消费群体，这一茬消费者过去了，茅台就会很困难。再者，随着市场经济的发展和人们生活水平的提高，也为我们培养新的消费群体创造了条件。推出中档价位的茅台王子酒正是基于这一想法，并且我们也有推出中档酒的有利条件。茅台每年的产量总大于销量，为什么？那是因为‘贵州茅台酒’(注：高档酒)要窖藏五年以上。我现在将部分窖藏时间短一些的酒拿出来，对我们扩大生产、降低成本也是有利的。” 记者：“据我了解，90年代初国家曾给贵州茅台酒厂一个上市指标，但茅台放弃了这一机会。当时的茅台有什么想法呢？现在是怎样看这个问题的？” 季：“茅台现在正在积极筹划上市。估计上市的时间不会太远了。你是什么时间到茅台的？” 记者：“中午1点。” 季：“对茅台有些了解吧？茅台给你的印象怎么样？” 记者：“应该说了解一些，在来茅台之前，我们已经作了些调查。至于印象，是要说实话还是说恭维话？” 季：“当然是实话。” 记者：“现在看起来，茅台更象是一位更年期的农妇。” 和季先生在电话线上的拉力赛至此结束，我们约定第二天上午见面再谈。 “能谈什么呢？”我想。这世界早已不是凭嘴说的年代，无论说什么，最终得拿出行动。行为，只有你的行为能说明一切。 第 1 2 3 4 5 6 7 页 下页：茅台忙着呢(1) 8 本网刊登的文章均仅代表作者个人观点，并不代表本网立场。文中的论述和观点，敬请读者注意判断。
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