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一流品牌为何赚不到一流利润？
7 上页：酒店业仍不免靠“天”吃饭 但是，除此之外，目前酒店业就没有别的该好好反思了吗？为什么如今一谈服务就想到海尔？一提品牌就想到联想、TCL？而最早引进国外先进管理理念、最有资格谈服务的酒店业却显得默默无闻？客观地讲，我国的酒店业毕竟是改革开放的最早受益者，它所实施和导入的许多管理方法远远领先当时的其他行业。 当党中央首次提出国有企业应该“产权清晰、政企分开、责权明确、科学管理“时，合资饭店其实早已解决了这个问题。1983年，成为中国第一个合资饭店的北京建国饭店，就开创了中国当时第一个聘请外国酒店管理公司管理国内企业的先例，从而在国内首次出现所有者和经营者分离的模式。对此，北京京瑞饭店总经理王小娟介绍说：对于请国外的职业经理人直接进入酒店进行管理，在中国的酒店业也算得上一场经营观念上的革命。因为，外方酒店管理公司通常要拿走酒店营业额的2%到3%，而外方人员工资还要由酒店支付，它通常要占到酒店员工总成本的30%到70%以上。所以，当时中方酒店业主难免心理有些不平衡。但现在大家都认识到，外方带来的不仅是它的销售网络和酒店效益的提升，更主要的是外方职业经理人的职业意识、敬业精神和管理技能，这些对国内酒店管理的影响是不可估量的。 在这里我们不能不提到在国内管理界曾产生了很大影响的“A管理模式“，尽管有人认为出身酒店的刘光启先生的成功是靠他成功的策划与促销，但客观的讲，正是因为其他行业的管理相对落后，才使他能将合资饭店管理中那些最基本的模式，在其他企业中得到广泛推广。 第 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 页 下页：“守旧”将使国字号酒店更加艰难 8 本网刊登的文章均仅代表作者个人观点，并不代表本网立场。文中的论述和观点，敬请读者注意判断。
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