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零售业将三分天下 20余年来中国零售业历春秋时代,经战国纷争,未来必将是三国鼎立,三分天下――百货店以其直接的情感式解惑式服务将经营主流商品、扩张性市场商品和个性化商品,三分天下有其一;超市商店以其便利的优势将争得经营标准化的小件必需商品,三足鼎立有其一;网络商店以抽象的方便快捷的服务优势,将雄霸标准化大件必需商品和虚拟商品,三一三剩一。 如何划分零售业态,一直是人们关注的话题,因此,出现了许许多多的划分方式,从而千姿百态的零售业也就有了数不清的叫法。最近国家内贸局对零售业划分为8种业态,这是从管理层的角度来考虑的。若从连锁与否可划分为单体店、连锁店;从经营的商品特征来划分可分为食品店、日用百货店、综合百货商场、综合超市、专业店;从经营的场地可划分为自由市场、仓储超市、大型市场、购物中心;从区域功能上可划分为便民店、区级商业中心、市级商业中心;从授权程度划分为特许店、专卖店等。 这些划分方式都有其合理的成分,因为是从不同的角度来划分的,管理部门为了管理方便是一种划分方法,学术研究者为了便于学术研究又是一种划分方法,而有的纯粹是叫习惯了。但无论何种划分方式,都有其局限性,都有不尽合理的一面。 究竟如何划分才尽可能合理呢?本人认为应从服务方式的角度来划分。因为零售业就是服务业,只有从服务的角度来划分才能最大限度地连结消费者和经营者,也便于管理部门制定管理标准和学术研究部门进行有效的学术研究,从而为开拓市场服务。 这里提出的服务方式不是指全过程的服务方式,而是顾客在购买过程中商家提供的服务方式。综合当今的各种服务方式,本人认为不外乎三种:一是商家提供特定的卖场和商品,顾客自主选购商品,集中交款的服务方式,人们习惯叫它为超市,我暂且称他为间接店;二是商家提供特定的卖场和商品,顾客在商家导购员的直接导购服务下,选购商品,分散交款的方式,人们习惯称之为百货店,我暂且称之为直接店;三是商家提供特定虚拟的卖场和商品,顾客在商家规定的抽象的符号选择中选购商品,既可分散交款也可集中交款的服务方式,人们叫它网络商店,我暂且称之为抽象店。 若以这种服务顾客的方式来划分零售业态,那么未来零售业将是三分天下。 第 1 2 3 4 5 6 7 页 下页:零售业态发展历程回顾(1) 8 本网刊登的文章均仅代表作者个人观点,并不代表本网立场。文中的论述和观点,敬请读者注意判断。
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