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中国酒类营销批判


中国营销传播网, 2003-01-27, 作者: 徐嘉锴, 访问人数: 5702


7 上页:透视保健酒营销2

  (1)没有品牌运营意识。很多保健酒品牌一上来就自己掉价,强调低价,承认自己的产品蕴藏有高额利润。争抢专场,争抢通路。误以为市场就是做代理商,做渠道。给渠道大量放水。基本思维方法(行销思路)是:第一个月所发的货就是80%付出。第二个月50%付出。第三个月就是20%付出。第四个月就是10%付出。以后就是10%以下付出。只是考虑发货,没有考虑最终如何让消费者选择。也就是策划人所说的“真正消化”。或者说营建自己产品在市场上的真正消化功能。产品名称俗气之极,伟哥、大丈夫、春酒、锁阳酒等等,似乎中国的男人都不行了。相对一般具有一定品味消费者而言,就算你的产品内在质量再好,也不会买你的。

  (2)没有科技意识。现在一个可怕的现象就是,保健酒市场上都在演示一个字“跟”。跟你没商量。跟得你无处躲藏。用劲牌企业总裁的话说,保健酒是一个科技含量较高的产品,不是传统上的那种以浸泡为主要方法的低工艺方式。除了药材的地道性,更重要的是如何将药材中的关键成份提取出来,与酒融合一体。而中药提取方法本身就很落后。所以,不是谁想做(保健酒)就可以做保健酒的。据了解,劲牌企业每年都更新一次药材成份提取方法。并与很多高校联合对一些关键药材的成份进行提取。而现在市面上的很多所谓的保健酒,基本上是“酒精+焦糖色+砂糖+砂仁香”的混合液。很少有企业去思考如何使自己的产品科技化特色化。增强产品科技竞争力。就是几个大品牌,产品品质上似乎没有前几年那样升级快。居然有的企业老总认为,保健酒没有什么技术,只是一个概念而已。专家认为,保健酒完全可以深化其产品品质。如彻底解决成份纯净问题,解决药材成份与产品酒精之间的完全融合问题以及解决中药保健酒国际化问题等等。

  (3)没有市场意识。对市场缺乏必要的了解。根本不知道“做什么”“为谁做”“如何做”,只知道“别人做我也做”。“别人赚钱我也干”。别人的酒基本原理是补肾壮阳,仿冒者就大搞特搞“立竿见影”“30分钟见效”。最终导致保健酒成为工商管理、技术监督、卫生预防部门围追堵截的目标。很多企业没有市场规划行销计划传播计划。所作的招贴、广告都令人恶心,如同现在我们翻开报纸均是一些性病泌尿广告一般。不顾一切的广告轰炸几乎又在犯着秦池的历史错误。质量低劣、制作粗滥,多如流水。


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